Gyümölcsös szőlőültetvények gondozása
Az üzemen végzett munkák:
1. A szőlő temetése és kaszálása tavasszal, márciusban történik, amikor a becslések szerint a levegő hőmérséklete nem esik -8, -10ºC alá. A munkát kapával végezzük, viszonylag száraz időben, ügyelve arra, hogy ne sértse meg vagy törje el az elásott zsinórokat vagy az agyat az oltási helyen.
2. A sütés az ásással egy időben vagy utána történik. A munka abból áll, hogy a csonk körül öltést (gödröt) készítenek az oltási pont alá, majd az oltványban megadott összes gyökeret leborotválják. A munkát jó megismételni augusztusban.
3. Téli szemellenőrzés köteleken. Az eltemetett vagy el nem temetett szőlőskertekben télen a köteleken elhelyezkedő szemek egy része fagyással vagy a talajban való kikeléssel elpusztul. Annak érdekében, hogy helyesen meg lehessen állapítani a szemterhelést, amely vágással az agyon marad, jó ellenőrizni a szem életképességét. Ebben az értelemben fajtákon szüretelik a köteleket, majd éles késsel levágjuk a szemüket. Az elveszett szemek barnásbarnák, az élénkek pedig zöldek. Ezután az elveszett szemek százaléka elkészül. Ha 10-15% -nál többet veszítettek, akkor további húrokat hagyunk az agyon.
Ajánlott termékek
Power Pruner
Lady Pruner olló
3 az 1-ben multifunkcionális sövénylehúzó olló
4. Száraz vágás vagy rétegezés ez a legfontosabb munka, amelyet a szőlőkön végeznek. A gyümölcs levágásával a faalakzatok nagy részét évente eltávolítják, a fennmaradó részeket pedig bizonyos számú szemre rázzák. Vágással bizonyos számú szemet tartunk a száron, annyit, amennyire szükség van a jó, minőségi termeléshez, és ahhoz, hogy minden évben növeljék erőnlétüket. A levágatlan szárak nagyon sok hajtást és szőlőt adnak, de kicsik maradnak, nem érnek, és 2-3 év után a szőlő kimerül.
Régebbi fából készült húrokat csak új hajtások kiadására lehet megtartani, amelyek jövőre gyümölcshúrokká válnak, mert ezekből a hajtásokból csak akkor lesznek egyéves húrok, amelyek két évig a fán helyezkednek el.
A húrok rövidítésével a következő elemek jelennek meg az elosztón:
-a dugó egyéves kötél 2-3 szemre rövidítéséből adódik. Ha ez a kötél 2 éve a fán van elhelyezve, a dugót gyümölcsnek hívják, és ha régebbi fán található, akkor a kapott dugót cserének nevezik. Gyümölcshagymát csak azoknál a fajtáknál hagyhatunk, amelyek termékeny szemekkel rendelkeznek a kötél alján vagy magas formában. Minden csomóponton maradnak pótcsatlakozók.
-A cordita egy éves kötélből származik, amely két évig fekszik a fán, 5-7 szemre rövidítve.
-a gyümölcskötél egy éves kötélből származik, amely két éven át fán hevert, 8-15 szemre rövidítve.
-gyümölcskapcsolat jelenti az asszociációt, a nyomatékot a pótdugó és a gyümölcs kötél vagy kötél között.
A szőlő levágása után csak a hagyma marad a tuskókon, a rövidre vágott szárakon, vagy a hagymák és a gyümölcskötelek vagy zsinórok a vegyes vágási rendszernél, ez a leggyakrabban használt.
Vegyes keverés közben nagyon különböző számú kötél vagy zsinór maradt, 2-től 6-8-ig, az agy erélyétől és a talaj termékenységétől függően. A pótdugaszok száma mindig megegyezhet a húrok számával vagy legalább a felével.
Gyümölcs vágása tuskókon az alacsony (klasszikus) vezetés a következőképpen történik: az agy erőteljességét az egyéves húrok száma, hossza és vastagsága alapján vizsgálják, a tavaly maradt gyümölcshúrok száma alapján ítélve, amelyek ma "gyümölcshidak". Ezek függvényében megállapításra kerül a központon maradt húrok száma.
Általában 2-4 húr marad 8-12 szemből, az erőteljes fajtáknál pedig még 16 szem is. A földön lévő szemek száma 15-20 legyen.
Miután ezt megállapítottuk, kiválasztjuk a gyümölcshúrjainkat. A köteleket 2 évig hagyják a fán (azaz ne hagyják el a rönköt, a régi fát). A legjobb, ha a tavalyi hagymán vagy a gyümölcszsinórok (hidak) alján található.
A választott húroknak 8-10 mm vastagoknak kell lenniük. Sem a vékony, sem a vastag nem jó, ketrecektől, gyerekektől stb. majd rövidítsük le 2-4 szemre. Jó, hogy a pótdugók a lehető legközelebb vannak az agyak aljához, hogy ne emeljék fel az agy ülését.
Miután kiválasztottuk a hagymát és a gyümölcshúrokat, az összes extra elemet borotválják, beleértve a vastag tuskókat, a szárazságot, a hámozott kérget is lekaparják stb. a nagy sebeket festékkel vagy masztixokkal kenik meg (http://www.botanistii.ro/kollant-mastic-arbokol-magic.html).
Rövid vágás abból áll, hogy a száron csak 3-4 szem gyümölcshagymát foglalnak le, és 1-3 szemet cserélnek. Ez a metszés a húrok tövében található termékeny rügyekkel rendelkező fajták esetében történik (Creata, Majarca, Steinschiller, Rosioara és néhány közvetlenül termelő hibrid). Ugyanezt a hagymavágást a vízszintes zsinórral ellátott magas rendszerben vezetett szőlőkben végzik, amelyet ha csak dugókkal díszítenek, sarkantyúnak hívják. Rövidre vágva a gyümölcshagymát két évig hagyják a fán.
A szőlő levágása magas vezetéssel meglehetősen egyszerű, a szárakon (zsinórokon) minden esetben vannak helyenként különös formációk, amelyek éves húrokat hordoznak, az úgynevezett gyümölcsláncokat. A gyümölcskarikákon 2-4 húr található, amelyek közül az öreg fa mellett a legalacsonyabb 2 szemre, az erőteljesebb pedig 4-6 szemre rövidül. A zsinórokon így 2 szem hagymából készült gyümölcsgyűrűket hagyunk, amelyeken kialakulnak a pótló hajtások, és azok a zsinórok, amelyeken a szőlővel hajtások képződnek, vagyis az adott év betakarítása.
Ez a vágási rendszer felhasználható a fajták növelésére és a magas szintű gazdálkodás szinte minden formájára. Figyelembe vesszük, hogy az erőteljes fajták (Afuz Ali, Fekete Horn stb.) Vágásakor a zsinórokat kicsit hosszabb ideig, 6-7 szemig hagyjuk.
A szőlőt márciustól április 10-15-ig vágják, mielőtt sírni kezdenének, vagyis a nedv felfelé irányuló mozgását és annak cseppek formájában történő elvezetését a sebeken keresztül. A vágás során keletkező köteleket eltávolítják, felhasználhatják üzemanyagként, vagy ha aprítással és ásással eltemethetjük, mert jó szerves trágya.
A támogatási eszközök áttekintése vágás után történik. Ebben az értelemben az oszlopokat felülvizsgálják, a hajlítottakat kiegyenesítik, és szükség esetén meghúzják a vezetékeket.
A húrok megkötése a sírási periódus alatt történik, mielőtt a rügyek megduzzadnának, mert a rügy rügyében a szem nagyon érzékeny a remegésre. A húrok az első huzalhoz vannak kötve, nagyon ritkán (a hosszúakhoz), a másodikhoz pedig vízszintesen vagy kissé ívesen.
Minden kötelet külön-külön két helyen kötnek össze, vagyis azon a helyen, ahol először találkozik a huzallal, majd a tetejére, és anyagként raffia, textil hulladék, kukoricacsutka.
A hajtások gyomlálása nagyon fontos munka, amelyet május tavaszán végeznek, amikor a hajtások 20-30 cm hosszúak és jól megkülönböztethetők a gyümölcsöktől. A rosszul elhelyezett, gyenge ikerhajtásokat eltávolítjuk. A cserehagymán 1-2 hajtás, a száron 3-4 hajtás marad, a gyümölcs nélküli húrokról pedig a gyümölcs nélkülieket.
A hajtások megkötése egész nyáron készül, attól a pillanattól kezdve, amikor meghaladja a 35-40 cm hosszúságot. Ugyanazokat az anyagokat használják, mint a húrok megkötésére, de a kapcsolatok szélesebbek, hogy ne fojtsák meg. A hajtásokat egyenként, legfeljebb kettő egy helyen kötik össze, a lehető legmagasabb függőlegesen, nyújtják és szétszórják a rácsos huzalokon, hogy a levelek teljes mértékben kihasználják a napsugarakat. A kettős huzallal rendelkező rácsokhoz néhány hajtás kivételével nem szükséges megkötni, a legtöbbjük a huzalok közé van helyezve.
Gyümölcshajtások csipkedése abból áll, hogy 2-3 nappal a virágzás előtt eltörik a hegyüket. Ez nem jó, mint általában néhány szőlőtermesztő, vagyis 1-2 hajtásra vágja a hajtást a szőlő fölött, mert a szár túl sok levelet veszít.
Copilitul abból áll, hogy a levelek (gyerekek) alsó részéből kinövő hajtások tetejét levágják 3-4 levél felett. Ha a tuskók túl gazdagok hajtásokban, néhány gyermek teljesen eltávolítható. A korai fajtákban a gyermekek is képződnek szőlőből, amelyek végül beérnek és befejezik a szár termelését, ezért meg kell tartanunk őket.
Carnitul abból áll, hogy az összes hajtás tetejét elnyomják a szőlő felett 15-20 cm-rel. A munkát július végén és augusztus első évtizedében végzik. Az idő előtti hús bizonyos előnyökkel jár a gyengébb kézrohamok kapcsán, de túl sok gyermeket bocsátanak ki, és télies szemek képződnek.
Részleges lombhullás elősegíti a szőlő érését és a Bordeaux-lé (http://www.botanistii.ro/zeama-bordeleza-cerexagri.html) behatolását a szárba. Távolítsa el a levelek egy részét a hajtások tövében (régebbi), hogy kihozza a szőlőt.
A csemegeszőlő-fajták esetében a virágzat ritkítására, egyes szőlők lerövidítésére és egyéb aprólékos műveletekre is lehetőség van, amelyek elősegítik a bogyók egyenletes növekedését és növelik megjelenésüket.
A hubok védelme a fagy ellen úgy hajtják végre, hogy az alapjukat kaszálják az alacsony vezetésűeknek, de csak akkor, ha tudjuk, hogy a környéken a hőmérséklet -18º… -20º alatt jelenik meg, ami veszélyezteti a betakarítást vagy a tuskó életét.
A fagynak leginkább a rönkök vannak a dombok tövében, a völgyekben, helyenként áramlással, ahol valójában nem jó szőlőt telepíteni.
Hideg és esős években, amikor a kötelek nincsenek kiforrva, a temetkezés nagyon szükséges.
A borjú védelme betegségek és kártevők ellen: A szőlőnek kevés veszélyes betegsége van (kézi és lisztharmat), de kezelések hiányában, szám szerint 5-8, a termelés teljesen veszélybe kerül, a szárak elveszítik leveleiket, fagyosak és hamar kiszáradnak.