H; Csirke szelet mandulabevonatban, gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú

Fotó: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Kramp + Gölling

Feltétlenül próbálja ki ezeket a ropogós csirkecombot mandula bevonatban karalábé zöldségekkel - igazi jó étkezés!

A szelet gluténmentes is. Őrölt mandulával csodálatosan ropogós panírozást készíthet, amely semmiképpen sem alacsonyabb a klasszikus változatnál. És még az alacsony szénhidráttartalmú rajongók is megkapják a pénzüket ezzel az étellel!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 800 g karalábé
• 200 ml tejszín
• 200 ml zöldségleves
• 4 csirkemellfilé, egyenként kb. 150 g
• só
• Bors a darálóból
• 1 tojás
• 8 evőkanál őrölt mandula
• 4-6 evőkanál növényi olaj
• 1 citrom
• Szerecsendió, frissen reszelt
• Metélőhagyma tekercs, szórásra

Adagonként kb .:

• 670 kcal
• 51 g zsír
• 8 g szénhidrát
• 44 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. A karalábét megpucoljuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és pálcikákra vágjuk. Helyezze be a pároló betétet, helyezze egy serpenyőbe kb. 2 cm vízzel, zárja le és melegítse. Amint gőz keletkezik, főzzük 6-8 percig. A karalábé még mindig képes enyhén harapni.
2. A mártáshoz a tejszínt a húslevessel egy serpenyőbe tesszük, és körülbelül 10 percig krémesre pároljuk. Öblítse le a csirkét, szárítsa meg és fűszerezze sóval és borssal.
3. A tojást habosra keverjük egy tányérban, és beleforgatjuk a szelet. Szórja meg a mandulát egy tányéron, és nyomja a húst a mandulába. Egy serpenyőben forró olajban kb. 4 percig sütjük mindkét oldalon, közepes lángon.
4. Felezd meg a citromot, és nyomd össze az egyik felét. Vágja a második felét szeletekre vagy negyedekre. Ízesítsük a szószt kevés citromlével, sóval, borssal és szerecsendióval, és ízlés szerint ízesítsük.
5. A tésztákon elrendezzük a szeletet a karalábéval. A mártással meglocsoljuk a zöldségeket, megszórjuk metélőhagymával és a citromdarabokkal tálaljuk.

Egy kissé eltérő alacsony szénhidráttartalmú receptet keres? Mandulás bevonatú csirkecsincs A karalábé zöldségeknek köszönhetően a klasszikus német konyha és egy teljesen új ízélmény kombinációjává válik.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

---