Ha reggelizik a szív- és érrendszeri egészségtudományok et Avenir
Feladva: 2019.05.01-én 9: 00-kor.
Nagyon sok adat kapcsolja össze a reggeli elfogyasztását a szív- és érrendszeri betegségekkel, például a cukorbetegséggel. A táplálkozási szakemberek azonban azt tanácsolják, hogy figyeljenek az egyéni igényekre.
Franciaországban a felnőttek 20% -a hetente legalább egyszer kihagyja a reggelit.
"Miért ne kéne vacsoráznia későn, és ne hagyja ki a reggelit", vagy akár "Szívprobléma: a késői vacsora és a reggeli kihagyása növeli a kockázatot", néhány médiacím. Ezeknek a riasztó cikkeknek az eredete egy új brazil tanulmány, amely azt a következtetést vonja le, hogy a reggel és a nem sokkal lefekvés előtt vacsorázó embereknél a szív- és érrendszeri kockázat 5-szörösére szorozódik. Végül, aggódnunk kell-e, ha olyanok vagyunk, hogy reggel ne együnk? ?
20%. A 2014-ben publikált Crédoc-tanulmány szerint Franciaországban tíz felnőttből több mint kettő kihagyja a reggelit legalább hetente egyszer, ez az arány tíz év alatt megduplázódott. A gyermekek körében pedig szinte minden harmadik, a 3–14 évesek 29% -a néha kihagyja ezt az étkezést, szemben a 2003-as 11% -kal.
A "nagyon alacsony tudományos érték" vizsgálata
"A reggeli kihagyása és a késői vacsora négyszer-ötször növeli a halál, a szívinfarktus megismétlődésének és az anginának a kockázatát 30 napos kórházi mentesítés után" - fejezi be a híres brazil tanulmány, amelyet az European Journal of Preventive Cardiology publikált. Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók 113 beteget figyeltek meg kórházban, amely a szívinfarktus egy különösen súlyos formája után következett be: a miokardiális infarktus súlyos formája, az úgynevezett "myocardialis infarctus with ST segment elevation (STEMI)". A betegek egy kérdőívre válaszoltak étkezési szokásaikról. Eredmény, a kardiovaszkuláris kockázat (halál, angina (angina pectoris) vagy újbóli infarktus) megszorozva 4-5-tel azoknál, akik hetente legalább háromszor kihagyták a reggelit és későn (kevesebb, mint két órával lefekvés előtt) vacsoráztak.
"Túl kevés beteg van a következtetéshez", reagál a Sciences et Avenir professzorára, Eric Van Belle professzorra, intervenciós kardiológusra, a Lille szív- és érrendszeri és tüdőpólusának vezetőjére. "Ez a megfigyelés nagy valószínűséggel a véletlen eredménye." "A tanulmány tudományos értéke nagyon, nagyon, nagyon alacsony" - teszi hozzá. "Szaknyelvünkben a" hipotézis létrehozásáról "beszélünk. Ez érdekes hipotézist jelent, de semmiképpen sem bizonyítékot.".
Jelentősen megnövekedett halálozási kockázat azoknál, akik szisztematikusan kihagyják a reggelit
Nem szabad azonban elvetni azt a hipotézist, miszerint a reggeli kihagyása befolyásolhatja a szív- és érrendszeri egészséget. Egy másik 2019 áprilisi tanulmány, Eric Van Belle professzor szerint "szilárdabb", így viszonylag hasonló következtetéseket von le. A több mint 6500 amerikai ember közül azoknak az 5% -nak, akik soha nem ettek reggelit, 87% -kal magasabb volt a szív- és érrendszeri események következtében bekövetkezett halálozás kockázata, és 19% -kal magasabb a minden okból eredő halálozás kockázata azokhoz az emberekhez képest, akik mindegyiket megették. És ez még azután is, hogy a számításokat a túlsúly, a dohányzás vagy az ülő életmód paramétereihez igazította, inkább a reggelit nem fogyasztóknál van jelen, mint másokban. Ez a megnövekedett kockázat azonban már nem volt látható azoknál az embereknél, akik "ritkán" ettek reggelit.