Ha többet kellene fizetnünk az ételünkért

[PÈLERIN MAGAZINE] A Nutella promóciói között, amelyek az Intermarché egyes áruházaiban lökdösődéshez vezettek, és azok között a gazdálkodók között, akik évek óta valódi válságot élnek át, az élelmiszerek ára érzékeny téma. Többet kellene fizetnünk? Kinek származik igazán a margó? A Pèlerin magazin nyitja meg a vitát.

ételünkért

Cikk a Pèlerin folyóiratban, 7054. sz

A 2017. júliusában indított Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Főigazgatóság január 31-én törvényjavaslatot készített. Fő célja egyrészt a mezőgazdasági termelők, másrészt a gyártók és a tömeges forgalmazás közötti kereskedelmi kapcsolatok egyensúlyának helyreállítása.

A cikk 80% -a olvasható.

A kereszt,
Művelje különbségét

Az előfizetés tartalmazza:

  • Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
  • A napilap digitális változatban
  • Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
  • Jelenlegi és tematikus hírlevelünk

Próbaajánlat

Számos intézkedés célja a túl alacsony árak megszüntetése. A veszteséges viszonteladási (SRP) küszöbérték, vagyis az az árhatár, amely alatt a forgalmazó nem értékesítheti tovább a terméket büntetésként kiszabott termék ellen, így 10% -kal emelkedik. Ezen túlmenően az "egy termék, amelyet egy vásárolt termékért kínálnak" promóciók már nem lesznek lehetségesek (csak "egy termék ajánlott két vásárolt termékre"). A jogalkotási projekt a mezőgazdasági árak alakulásának megfordítását is tervezi: már nem a vevők (gyártók, forgalmazók) javaslataiból kell kiindulniuk, hanem a termelési költségek valóságából.

Milyen hatással lesznek ezek az új intézkedések a fogyasztókra? Közülük sokan hajlandók többet fizetni, ha biztosak abban, hogy a gazdáknak jobban fizetnek. De biztosak lehetünk abban, hogy ez a törvényjavaslat is így lesz? ?

► "Árharc a gazdák hátán"

Patrick Bénézit, az FNSEA főtitkárhelyettese

„Amikor a hétvége előestéjén kinyitjuk postafiókjainkat, azok tele vannak olyan reklámfüzetekkel, amelyek sertésbordát, steaket vagy akár kiló kagylót ígérnek, amelyeket önköltségesen árusítanak. Minden ilyen típusú promócióhoz a jegyzetet elküldik a producernek. A törvényjavaslat egy lépést tesz a helyes irányba azáltal, hogy megemeli a viszonteladási veszteség küszöböt (SRP) és korlátozza az előléptetéseket. Valóban meg kell akadályoznunk az árháborút, amelyet a gazdák hátán folytatnak.

Nagyon alacsony árakon, e törvény után, kétségtelenül kismértékű emelkedések lesznek. Néhány cent egy liter tejről vagy egy hús húsról beszélünk. Nincs 10 vagy 15% -os áremelkedésünk, ahogy Michel-Édouard Leclerc elmondhatta, az általános infláció vörös rongyát lengetve az élelmiszerekben. Mivel sok más olyan termék esetében, amelyek nem tartoznak promócióba, az ipari és forgalmazási árrés kényelmes.

Ezért nincs szükség az árak növekedésére, hanem a hozzáadott érték jobb elosztására a lánc különböző láncszemei ​​között. De ahhoz, hogy ez megtörténjen, az eladási áraknak a gyártási költségeken kell alapulniuk, és már nem a gyártók javaslatain kell alapulniuk, akiket maguk terjesztenek a forgalmazók nyomására.