Ha túlsúlyos, túlzott koleszterinszint korlátozza a tejtermékek fogyasztását

A férjemmel túlsúlyosak vagyunk, kb. 15 kilót kell lefogynunk, korlátoznunk kell-e egyes tejtermékeket, másokat megtartani ?
Magas a koleszterinszintem, válasszam alacsony zsírtartalmú tejtermékeket? ?

túlzott

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2017. március 28-án, frissítve 2017. március 29-én

A válaszok Dr. Jean-Michel Lecerf-vel, az Institut Pasteur de Lille táplálkozási részlegének igazgatójával és Sylvie Lortal-nal, a tej- és tejtermékekkel foglalkozó szakemberrel, az Inra kutatási igazgatójával:

"Ami a túlsúlyt illeti, ez összetett probléma. Teljes mértékben csökkentenünk kell az étrendünket. Tehát, ha túl sok sajtot eszünk, csökkentjük a sajt mennyiségét. Ezután számos tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik tejtermékeket, különösen joghurtot fogyasztanak általában alacsonyabb súlyúak. A tejtermékek nem híznak el. Akár olyan étrendbe is beilleszthetők, amely elősegíti a fogyást, mert nagyon erősen befolyásolják a jóllakottságot, így olyan étrend részei lehetnek, aki szeretne fogyni. "

"A sajtok összetétele különböző. És a technológia azt jelenti, hogy kifejezetten egyes elemekre összpontosít. Ezért változtatnia kell a tejtermékek fogyasztásán."