Hagyományos recept csirke palacsintához és 4 variáció

A csirkehúsos süteményeknek végül is minden háziasszony arzenáljában kell lenniük - ez az étel gyorsan elkészül, és a palacsinta étvágygerjesztő, lédús és kiváló ízű. Mára rengeteg lehetőség kínálkozik a csirkés palacsinta főzésére, amely bárki ízlését kielégítheti: a legkisebbtől a legnagyobbig.

Hozzávalók

  1. Csirke filé - egy font;
  2. Csirke tojással, közepes - 3 darab;
  3. Majonéz - egy pohár negyed;
  4. Só - fél teáskanál;
  5. Egy hagyma
  6. Liszt vagy keményítő - 15 g;
  7. Fűszerek és fokhagyma ízlés szerint;
  8. Napraforgóolaj pörköléshez.

Csirkemell: recept majonézzel

Apróra vágott fánk majonézes csirkefilével sok háziasszony kedvenc receptje. Az ilyen palacsintákat gyorsan elkészítik, nagyon táplálóak és lédúsak.

hagyományos
Nagyon finom és illatos csirkés palacsinta majonéz hozzáadásával

Palacsinta sütése lépésről lépésre:

  1. Az én filéimet és 3x3 cm-es kockákra vágtam.
  2. Megtisztítjuk és apróra vágjuk a hagymát.
  3. A tojásokat habverővel felverjük a majonézzel.
  4. Egy mély tálban keverje össze a darált húst a hagymával és a tojás-majonéz keverékkel.
  5. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.
  6. Keverjünk össze mindent jól.
  7. Forró olajozott serpenyőben palacsintákat fektetünk, és a fedél alatt addig sütjük, amíg a kéreg mindkét oldalán aranyszínű nem lesz.

A palacsinták számára, amelyek jól felszívják a fűszerek illatát, a húskeveréket fél órán át a fedél alatt lehet hagyni. Hasonló recept szerint tejföllel készíthet palacsintát, egyenlő mennyiségben helyettesítve majonézzel. Emellett időt takaríthat meg, ha palacsintát készít a sütőben. Ehhez a sütőt 200 fokra kell felmelegíteni, a lapos süteményeket egy kikent tepsibe vagy tepsibe kell helyezni, és 15 percig sütni kell.

Csirkés palacsintát készítünk tökkel

Ha a palacsinták klasszikus íze majonézes vagy tejfölös csirkével unalmassá vált, sokszínűbbé teheti a hagyományos receptet egy tök hozzáadásával. Tök palacsinta elkészítéséhez szükségünk lesz: 400 g hűtött csirke filére; 160 g tök; egy hagyma; 50 ml tejföl; két csirke tojás; 30 g liszt; fűszerek ízlés szerint.

Palacsinta főzés:

  1. A csirkefilémet nagy darabokra vágva hagyja a húsdarálón keresztül.
  2. Megtisztítjuk a tököt, és a középső reszelőre dörzsöljük.
  3. Vágja a hagymát késsel.
  4. Összekeverjük az összes hozzávalót, hozzáadunk borsot, sót, kedvenc fűszereket.
  5. Kenje meg a palacsintákat kanállal a fűtött serpenyőben, és aranybarnára sütje.

Tök aprított csirkés töltött palacsinta finom és hihetetlenül finom! A palacsinták ízét más zöldségekkel, például paradicsommal, cukkini, burgonyával is variálhatjuk.