Hajdina, borsó, spenót és kecskesajt rizottó
Hajdina rizottó, borsó, spenót, kecskesajt - a mez meggye
Újabb recept Zoé Armbruster könyvéből: Esti ételek szuperételekkel, amelyekből soha nem fáradok. Ez egy vegetáriánus recept, szép tavaszi színekkel és ízekkel, valamint kecskesajttal kiegészítve. A recept friss kecskesajtot ír elő, de ha nincs, betettem a kecskesajt rönköt, és finom volt.
Nagyon kedvelem a rizottót, és soha nem gondoltam arra, hogy a rizzsel mással készítsem.