Hajdina diéta
Hajdina diéta. Változat a munkához
A hajdina hagyományos étel Oroszországban, Ukrajnában, Franciaországban és Lengyelországban. Hazánkban a hajdinát elsősorban Bucovinában fogyasztják, ahol a sarmale hagyományos összetevője. A hajdina gazdag E-, B1- és B2-vitaminokban, de fehérjében, szénhidrátokban, rostokban, foszforban, magnéziumban, rézben, cinkben, mangánban, szelénben és vasban is. A magvak ugyan nem tartoznak a gabonaosztályba, de a búzaszemekhez hasonlítanak. Az éhomi hajdina diéta csak hét napig tart, és nem ajánlott meghosszabbítani. Három hetes szünet után mégis folytathatja.
A böjti napok hajdina-étrendje napi két liter citromvíz (egy teáskanál citromlé és egy liter víz) elfogyasztásával jár, és nem fogyaszt sót, friss zöldséget és zöldséget. Ne is adjon olajat a salátákhoz. Vigyázat, célszerű bio hajdina magot használni.
A hajdina magjait hidratálja este vízben, hűtőszekrényben, hogy hasznos enzimeket szabadítson fel, ha nyersen fogyasztja, de a gyorsabb forralás érdekében is.
Reggel, reggelire: egy csésze főtt hajdina mag, jól lecsepegtetve, kevés sóval.
Ebédnél: saláta nyers zöldségekből főtt hajdina maggal. Használhat paprikát, két paradicsomot, egy csomó petrezselymet, három evőkanál főtt hajdina, zöld hagyma, néhány friss spenótlevél, reszelt sárgarépa.
Délutáni nasi: főtt hajdina mag, kevés sóval - egy csésze.
Vacsora: friss zöldségsaláta három evőkanál főtt hajdinnal. A zöldségfélék eltérhetnek az ebédhez valótól.
A menüt megismétlik a hét napig. Ne felejtsen el inni napi két liter vizet. Két csésze cukrozatlan hajdina teát is ihat.
Méregtelenítő szerepe van az éhgyomri napok hajdina-étrendjének is. Ha szédül, fulladást és izzadást érez, tanácsos egy csésze limonádét elfogyasztani 3-4 evőkanál mézzel és fél citrom levével, mert alacsony a vércukorszintje. A legjobb, ha megkérdezi orvosát vagy táplálkozási szakemberét, hogy betarthatja-e az ilyen étrendet.
Hajdina diéta. Hogyan kell tartani
- A hidratált hajdina magokat egyik napról a másikra fel lehet használni, amelyek nyersen vagy főzve is fogyaszthatók.
- A hajdina lisztet lehet használni nyers vegán ételekhez.
- Ihat cukrozatlan hajdina teát, naponta legfeljebb két csésze.
A hajdina fogyasztható joghurttal és kefirrel. A diéta minden nap fogyaszthat hajdina zabkását és ihat joghurtot 1% zsírral, de legfeljebb napi egy literrel. Fontos, hogy naponta legalább két liter ásványi vagy sima vizet igyon. A diéta során cukrozatlan teát és kávét ihat, anélkül, hogy összesen meghaladná a napi három liter folyadékot. Ehet gyümölcsöt is, de mértékkel (például: legfeljebb két alma). Az alkoholos italok szigorúan tilosak ebben az étrendben. Ez magában foglalja a multivitamin-kiegészítők szedését is, mind a diéta alatt, mind a kezelés követése után legalább egy hónappal diet-health.net.
A hajdina-diétával történő fogyás után a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy két hétig ne fogyasszon napi 600 kalóriánál többet, ezután megduplázhatja a következő 10 nap kalóriaszámát. Az eredmények megerősítése érdekében meg kell ismételni a hajdina étrendet.