Hajdina gombával és csirkével - tökéletes test
Ha szereted kiadós és kiadós, akkor ez az étel mindenképpen remek íze lesz! Ropogós zöldségek sült csirkével és kiadós hajdina aromás gombával állnak össze ebben a finom receptötletben. Ez egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag és egészséges ebéd is, amely garantáltan kielégíti az ínyenceket is.
Elkészítési idő: 10 perc, főzési idő: 35 perc, teljes idő: 45 perc
- Csirke hús
- Hajdina
- Gomba
- Zöldségek (cukkini és sárgarépa)
- fokhagyma
- petrezselyem
- kakukkfű
Készítmény:
Öntsük a hajdinát egy fazékba, és főzzük sós vízben közepes lángon körülbelül 20 percig, vagy dolgozzuk fel a gyártó szerint. Amikor a hajdina megfőtt, engedje le. A petrezselymet és a kakukkfüvet mossuk meg és aprítsuk fel. Tisztítsa meg és mossa meg a gombákat, tapossa meg egy törülközővel és vágja körülbelül 5 mm vastag levelekre. Vágja apróra a fokhagymát.
Vegyünk egy kicsit nagyobb serpenyőt, és addig sütjük a gombákat a kókuszolajban, amíg aranybarna színűvé nem válnak. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a petrezselymet és a kakukkfüvet. Keverjük össze, hogy az összetevők jól összekeveredjenek, majd adjuk hozzá a hajdinát. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük kb. 5 percig alacsony hőfokon, hogy a hozzávalók meredekek legyenek.
Közben mossuk meg a cukkinit és a sárgarépát, csíkokra vágva kókuszolajon pirítsuk meg. Fűszerezzük ízlés szerint. Ugyanakkor vágja darabokra a csirkét, ízlés szerint fűszerezze, és egy második serpenyőben kókuszolajban pirítsa meg.