Hajdina palacsinta, 2. fejezet Saines Gourmandises Marie Chioca
4 "expressz" ötlet a napi élvezethez
♥ Gluténmentes ♥ Tejmentes ♥ Tojásmentes ♥ Nagyon alacsony GI ♥
Azt terveztem, hogy mesélek valami kissé rendkívüli dologról *, de még nincs kész 😉
Nagyon rossz, addig folytatom a hajdina palacsintáról szóló szakdolgozatomat ...
Már azért is, hogy a gúnyolódók tisztázzák a dolgokat, nem, nem nyertem egy év hajdina palacsintát a legutóbbi breton bombarde versenyen. Igért.
Sem a kouign amann legnagyobb (jó, legnagyobb…) felfalójának ára.
A hajdina palacsintában levő súlyom sem (aki azt mondta, hogy "túl rossz, lett volna mit lakmároznia, főleg a kouign amann verseny után"?) A hajdina barátai sorsolása során.
Pedig az elmúlt hónapokban első látásra olyan szerelem volt a hajdina palacsinta iránt, hogy nem nélkülözhetek nélkülük, és a gyerekek rajtam nevetnek, amikor kinyitják a hűtőszekrényt, mert amikor megpróbálsz letenni valamit, paf, egy polcra való leszállás helyett egy csomag hajdina palacsintára került !
- Messiiiiire, messiiiiire egy hajdina palacsinta. »A másik kis poén, ami nagyon megnevetteti őket, amikor kinyitják a hűtőszekrényt (remélem, mindannyian láttátok a Látogatókat, különben három napig megtaláljátok a történet végét), és egyik gyermekem még gúnyosan is megkérdezte, ha néhány palacsintát spóroltam, miközben arra vártam, hogy ledesztilláljam őket whisky előállítására (olyan nagyszerű tiszta fekete búza whisky-ként, amelyet Brocéliande-ban desztilláltak, amit apám adott nekem), és megtaláltam ezt a kicsinyeset (nem azt, hogy apám adott nekem egy palack, na, csak a földalatti lepárló állítólagos szándékairól való visszaemlékezés! Meg kell adni, különben apám ideges lesz, és már nem lesz breton whisky).
Röviden, ez a palacsinta invázió emlékeztet egy kicsi koromban olvasott történetre, ahol Donald feltétlenül el akarta nyerni azt az "arany ananász szeletet", amely jogot adott egy titokzatos "csodálatos paradicsomi szigeteki ajándékra". Nyilvánvaló, hogy miután rengeteg ananászdobozt evett meg Huey-val, Dippi-vel és Loulou-val teljesen undorodva, végül egy ón alján találta meg A híres aranyszeletet! És az ára ananászos dobozok éve volt ...
De nem próbálok versenyt nyerni, csak azért, mert tetszik. Ezen felül jó érzés, egészséges, a hajdina palacsinta a kezével!: A glikémiás index oldalán egy szinten vagyunk a százszorszépekkel. Glutén oldal, semmi. Oldalsó gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatás, bajnok. Rostoldalon pedig a magnézium, a B-vitamin, a növényi fehérjék stb. ez tökéletes.
Aztán amikor kissé elfoglalt vagy (vegye figyelembe, hogy igyekszem nem túlzásba vinni), a hajdina palacsinta kihúzása ugyanolyan egyszerű, mint egy doboz kutya ravioli kinyitása. Kivéve, hogy egy kicsit kiegyensúlyozottabb ...
Ezzel kapcsolatban négy ötletemmel hagylak benneteket, bátorítva az oldalára: ne habozzon adni a tiédet, nagyon jó lesz (például elfelejtettem alább leírni neked, de a hajdina palacsinta remek, mint a fehér tészta helyettesítése a cannelloni készítésekor!). (Ha valakinek módja volt lepárolni őket is, akkor ...)
Ah, még egy dolgot, kérem. E cikk után rohanjon be bármelyik szupermarketbe vagy bioboltba, ahol hajdina palacsintát szeretne készíteni, de ne a Biocoop-ban vagy a L *** erc de Saint-Marcellin-ben. Mert ha kiüríted a polcot (a héten már nagyon üres volt, halos, mindenki forgácsot készítene?), Akkor hogy fogok csinálni velem, na ?
A whisky lepárlásához ...
* Nem, ezek még nem a szakmai gyakorlatok időpontjai 😉
⇒ 1. ötlet:
A „laza” palacsinta a serpenyőben sült zöldségekben…
Azt fogja mondani nekem, hogy megtehetjük. Hát annál jobb, akkor csináld 😉
Mert őszintén szólva még soha nem gondoltam rá! Aztán egy napon, amikor nem is volt időm felrobbantani egy csésze tönköly kuszkuszt, dobtam egy palacsintát bármilyen módon összehajtva zöldséges serpenyőbe ... és most nagyon élveztem magam, mindig csinálom !