Hajdina palacsinta tészta (tojással) Kilométer-0

Itt egy második palacsintatészta. Legtöbbször csak lisztet, sót és vizet tettem bele, mint régen a bretonok (ez szegény ember étele volt). A tojás összekapcsolódik, a pogácsák jobbak, és kevésbé valószínű, hogy elszakad. A szódabikarbóna pedig lehetővé teszi, hogy a csinos lyukak legyenek ^^.

Használja ezt a receptet például az előételek harapására.

Végül is az ízlésről van szó !

kilométer-0

Erről a receptről

Összetevők listája

Szitáljuk a lisztet a szódabikarbónával, tegyük egy tálba a sóval.
Fokozatosan hozzáadjuk a tojást és a vizet, és összekeverem (keverem egy kis keverővel. Tökéletes, szupergyors és csomók nélkül ^^).

Hagyja a tésztát legalább egy órán át pihenni.