Hajdinával, fetával és bazsalikommal töltött paradicsom; Szenvedély-Konyha

BUCKWEAT, FETA ÉS BASIL TÖLTÖTT paradicsom

hajdinával

Nagyon jó kis recept, amelyet a hét folyamán készítettem, egyenesen a júniusi „Saveurs” magazinból. Egy töltött paradicsom, egy kicsit eltér attól, amit általában talál.

Csak a vízmennyiséget kellett megváltoztatnom a hajdina főzéséhez és a paradicsom főzési idejéhez.

ÖSSZETEVŐK (2P)

  • 4–6 NAGY TÖLTŐS paradicsom (méretüktől függően)
  • 100 G BUCKWHEAT
  • 2 CM-es INGYENES
  • 100 G FETA
  • 2 FRISS HAGYMA
  • 20 G KONFIT TOMATOM
  • 2 ESET. A CORINTH SZŐLŐI
  • 2 ESET. BASIL CISELE
  • 2 ESET. SZÓJA SZÓSZ
  • 3 C.A.S. OLAJ
  • SÓ BORS

KÉSZÍTMÉNY

Öblítse le a hajdinát és jól engedje le.

Egy nagy fazékba öntsön 35 cl vizet és a szójaszószt. Letakarva forraljuk fel.