Hal és szurkolj! Keleti kuszkusz szárított gyümölcsökkel, céklával, gránátalmával és sült

Nekem és önnek hetyke ez az erőszak. Nem csak a sok kalcium, foszfor, kálium, magnézium és vas, B-vitaminok és omega-3 zsírsavak teszik ezt a keleti kuszkuszt szárított gyümölcsökkel, gránátalma magokkal, céklával és sült süllővel valódi válogatássá - a megjelenés kitép bennünket álmainkból is.

A tányéron található sok szín egyszerűen boldoggá tesz. A #eattherainbow hashtagnek most egyszerűnek kell lennie.

A recept valójában véletlenül jött létre, maradék konyhai deluxe. Igaz, a megmaradt ételeim nem mindig tűnnek olyan vonzónak, de ha mégis, akkor gyorsan kell eljárnia a fotókkal.

A múlt hét végén remekül forgattam Billát frissen főzve, és igen! Természetesen a "bio reggeli" témában. Összesen 9 egészséges és finom reggeli recept jelent meg ebből a sorozatból - amely a márciusi számban jelenik meg február végén. Szóval várom már, biztos vagyok benne, hogy mindenkinek van valami!

Ami megmaradt a hajtásból, sok szárított gyümölcs, gyümölcs és zöldség, azt ma feldolgozták erre a Luckylunchra, így szeretem az otthoni irodát! Ezáltal a Fertő-tó süllője, amelyet tegnap este véletlenül felfedeztem a fagyasztóban, a "hab a tortán" volt. A szürke, hideg januári idő gondolatai és az ezzel járó alacsony motivációs szint pillanatok alatt eltűntek, ehelyett újra ébren voltam, és olyan gyorsan fejeztem be a munkámat, mint sokáig nem.!

Tehát, ha szüksége van valamilyen idegtáplálékra, amely véletlenül jót tesz az alakjának és jó kedvre derít - lendítse a fakanalat!

A recept az irodába is nagyszerű, csak hagyja ki a süllőt, és adjon hozzá még kecskesajtot vagy fetát. Ugyanolyan jó hideg, mint meleg ízű!

Kismamaként igyekszem minél több tápanyagot csomagolni egy tányérra - szintén nagyon ajánlott terhesség alatt és utána!

400 g süllőfilé
2 ág friss kakukkfű
só
bors
egy csipet kardamom

Sült süllőfilé csíkok elkészítése

Vágja a süllő filét csíkokra, kissé dörzsölje meg és ízesítse sóval, borssal és kevés kardamomporral.
Melegítsük fel az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, adjuk hozzá a kakukkfű ágakat, és süssük a süllőfilé csíkokat mindkét oldalán ropogósra.

Hozzávalók keleti kuszkusz salátához gránátalma magokkal és céklával

300 g cékla
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál méz
2 evőkanál balzsamecet
100 g kuszkusz
2 gerezd fokhagyma
1 sárga paprika
2 aszalt szilva
2 sárgabarack
1 evőkanál szárított áfonya
Egy citrom leve
Fűszerezett só
friss petrezselyem
A gránátalma magjai
2 evőkanál kecske krémsajt tetszés szerint

Keleti kuszkusz saláta készítése gránátalma magokkal és céklával

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a répát, majd tegyük sütőedénybe.
Keverjük össze a balzsamecetet, az olívaolajat és a mézet, öntsük a répára és alaposan keverjük össze. Ízesítsd egy csipet sóval. 180 ° C-os sütőben kb. 35–40 percig sütjük.
A fokhagymát apróra vágjuk, a paprikát darabokra vágjuk, a szárított gyümölcsöt is apróra vágjuk.
Óvatosan távolítsa el a gránátalma magját.
Tegye a kuszkuszt, az aszalt gyümölcsöket, az ánizscsillagot és a kardamom hüvelyeket egy fazékba. Öntsön kb. 200–250 ml vizet a tetejére, és hagyja rövid ideig forralni. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a kuszkusz 8–10 percig áztassa.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, megpirítjuk benne a fokhagymát, és kb. 1 perc múlva hozzáadjuk a paprikát, és forróra sütjük. Aprítsd fel a petrezselymet.
Keverjük össze a kaliforniai paprikát és az apróra vágott petrezselymet a kuszkusszal. Fűszerezzük egy citrom levével, gyógynövény sóval és borssal.
Helyezze a kuszkuszt egy tálba vagy egy nagy, lapos tányérra, szórja meg a tetején a sült céklát, morzsoljon rá egy kis kecskesajtot az ujjaival, szórjon rá gránátalma magokat, a tetejére pedig a süllőfilé csíkokat.

Hozzávalók:

sült süllőfilé csíkok: 400 g süllőfilé; 2 ág friss kakukkfű; Só bors; egy csipet kardamom

keleti kuszkusz szárított gyümölcsökkel és párolt répával: 300 g cékla; 2 evőkanál olívaolaj; 1 evőkanál méz; 2 evőkanál balzsamecet; 100 gramm kuszkusz; 2 gerezd fokhagyma; 1 sárga paprika; 2 aszalt szilva; 2 sárgabarack; 1 evőkanál szárított áfonya; Egy citrom leve; Fűszeres só; friss petrezselyem; Gránátalma magjai; 2 evőkanál kecske krémsajt tetszés szerint

írj hozzászólást

Az e-mail címed nem kerül nyilvánosságra. A kötelező mezőket * jelöli.