Hal ikra lazac, pisztráng, tőkehal, tarama, kalles
Ha áthalad szép, Cannes, Antibesvagy Monaco, Ne habozzon ellátogatni a Fjord butik-éttermünkbe, ahol felfedezheti az összes haltojás különlegességünket. Nagyszerű táplálkozási tulajdonságaik miatt elismerten, mértékletesen fogyasszák őket! A hal ikrából készült összes Fjord termékünk exkluzív, és az Atlanti-óceántól a Földközi-tengerig viszi ...
Vad lazac tojás
A lazacból ezek a peték továbbra is elcsábítják a világ legfinomabb ínyenceit. És nem hiába becézik ezeket a tojásokat "vörös kaviár" vagy "a tojás hercege". Diétás szinten valójában a lazac tojás nagyon hasonlít a kaviárhoz. Ugyanaz a kalóriatartalom és ugyanolyan magas fehérjetartalom, a lazac tojás szintén népszerű a vitaminok, nyomelemek és omega 3 sokszoros előnye miatt.
A Fjordon kínált lazac ikra Észak-Amerikából származik. Gyártásuk éppen Alaszka államban a legnagyobb. Általában ősszel gyűjtik össze, amikor a tojászsákok tele vannak vad lazac. A narancssárga színű, lazactojások meglehetősen nagyok és szabályosak, megkóstolva olvadnak a szájban, és jódos ízűek. Ahhoz, hogy egyszerűen egy tejszínnel készített bliniben vagy salátában élvezhessék, a lazac tojás nagyon jól passzol a skandináv konyhához. 100% -ban északi ételhez élvezze sült burgonyával, krémmel, kaporral és füstölt lazacgal.
Pisztráng tojás
Tegyen egy újabb felfedezést úgy, hogy megkóstolja a pisztráng tojásait a Fjord butikban. Kisebb méretű, mint a lazac tojás, íze édesebb és kevésbé sós marad, mert a pisztráng folyami hal. Ropogósak és simaak, de örömet szereznek a hal ikra legnagyobb rajongóinak. Ízletes pirítóssal, aperitifben, verinában vagy akár az ételek díszítéseként is tálalható.
Házi tarama
Híres házi taramánkat kínáljuk friss tőkehal tojással. Ezúttal a mediterrán és a görög receptek ihlette a taramánk déli és északi ízek keveréke, amelyet mértékletesen élvezhetünk. A helyszínen elkészítve egy zseb friss tőkehal tojással, amelyhez egyszerűen hozzáadunk tejszínt és néhány fűszert, az eredmény egyedi és ízletes. A blini fogyasztásához házi készítésű taramánk a legigényesebb ínyencek ízlelőbimbóit is megörvendezteti.