Halfogyasztás és egészség Gouvernement du Québec
A hal egészségügyi előnyei
A hal több tápanyagot tartalmaz. Ez:

- gazdag valamiben ásványok, mint például a szelén és a jód;
- kiváló forrása fehérje;
- legjobb ételforrása D-vitamin természetes;
- legjobb forrásaomega-3 zsírsavak. Ezek a zsírsavak:
- nélkülözhetetlenek a test, különösen az agy és a retina fejlődéséhez és megfelelő működéséhez;
- nélkülözhetetlenek a sikeres terhességhez;
- védekezés a szív- és érrendszeri betegségek ellen;
- gyulladáscsökkentő hatása van.