Halloween mérgező tök riasztás! Natura Sciences
Sok gyermek számára a Halloween tök rímet készít horror gyertyatartókkal. A szakácsok inkább jó kis ételeket készítenek belőlük. A sütőtök, a tök és más spagetti squash tökéletesen alkalmas őszi ételekhez. De nem mindegyik biztonságos. Anses arra figyelmeztet, hogy néhány tök nagyon mérgező lehet. Szóval légy óvatos !
A tök mérgező lehet! FOTÓ // Andreas Lischka
Vágja le a farkát, ürítse ki a háromszög alakú szemeket és a fogatlan szájat, és íme egy gyönyörű, csúnya tealight tök Halloweenre. Ez az egyenesen az Egyesült Államokból származó hagyomány szinte elfeledtetné veled, hogy a tököt finom ősszel élvezni. De nem mindegyiket! Az Egészségbiztonsági Ügynökség (ANSES) emlékeztet arra, hogy némelyikük alkalmatlan a fogyasztásra, mert nagyon mérgező. Keserű tökről van szó. Azt is tudnia kell, hogy nem minden tököt fogyasztanak el. Akár nyers, akár főtt, ez nem változtat semmit.
A keserű tök 54% -a a családi veteményeskertből származik
Első tanács: ne együk a kertben spontán növő tököt. Az esetek 54% -ában a keserű tök egy családi veteményeskertből származik. "A családi veteményeskertben termesztett egyes ételtök tökfogyasztásra alkalmatlanná válnak a vad hibridizációkat követően" - mondja az ANSES. A jegyzet azt is kimondja, hogy "ez a jelenség akkor fordul elő, amikor keserű fajták és ehető fajták léteznek egymás mellett, ugyanazon vagy a szomszédos veteményeskertekben, és a magokat évről évre összegyűjtik és elvetik". Az éberség annál is fontosabb, mivel "ebből a hibridizációból származó ehetetlen tök pontosan megegyezik az ehető tökével".