Halolaj, értékes az egészségre A gyógyszertár
A halolaj egy olyan hagyományos termék példája, amely bizonyította tulajdonságait a modern világban. Rendszeresen adják az északi országok gyermekeinek, ahol a csökkentett napsugárzás az rizikó fontos kockázati tényezője.
Az elmúlt években elkezdték használni olyan krónikus degeneratív betegségek megelőzésére, amelyekkel a modern ember egyre inkább küzd. De mi is ez a halolaj? Ahogy a neve is sugallja, egyszerűen halzsír. Csak más összetételű, mint az emlősök, sőt a madarak zsírja is. Magas a többszörösen telítetlen zsírsavtartalma és nagyon alacsony a telített zsírsavtartalma. Ezért nem láthatjuk vastag rétegként, a halak bőre alatt, amint azt más állatoknál megtanultuk látni.
Hogyan lehet halolajat kapni?
Mivel folyékony, ez a zsír áztatja a halhúst, és csak akkor emelhető ki, ha hővel kezeljük a halakat. Ha zsíros halhúst sült meg, például makréla vagy pangasius, akkor észrevette, hogyan "hagy" sűrű olajat. Itt kezdődik az összes halolajon alapuló étrend-kiegészítő. Nyilvánvalóan úgy vannak feldolgozva, hogy addig nem avasodnak a palackban, amíg meg nem vásárolják és el nem fogyasztják őket. Az avasodás elleni elem általában természetes anyag, az E-vitamin is.
A halolaj összetétele összetett
A D- és A-vitamin, valamint néhány fontos ásványi anyag mellett nagy mennyiségben tartalmaz hosszú láncú Omega-3 zsírsavakat, amelyeket a halak az elfogyasztott mikroalgákból, vagy ragadozó halak esetében húsból vásárolnak. egyéb halak. Ezek a zsírsavak egyedülállóak. Alapvetően nem találhatók meg más élelmiszerforrásokban. Csak a tengerek és óceánok lényei, növények vagy állatok tartalmazhatják őket. Ezek a dokozahexaénsavak (DHA) és az eikozapentaénsavak (EPA). Az ember nagyon kis mennyiségben, rendkívül alacsony hozammal képes szintetizálni linolénsavat, maga is ritka anyag a napi étrendben.
Az elmúlt évtizedekben végzett vizsgálatok megerősítették a hosszú láncú Omega-3 zsírsavbevitel fontosságát. Gyakran ajánlják diszlipidémiában szenvedőknek, mert normalizálják a lipidprofilt és csökkentik a vér trigliceridszintjét. Ily módon a szív- és érrendszeri betegségek primer és szekunder profilaxisát végzik.
A már kialakult szerep mellett ezek a zsírok úgy tűnik, hogy normalizálják a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél. Tanulmányok kimutatták, hogy magas százalékban találjuk őket az idegrendszerben és a retinában. Ezért beadásukat kezdik ajánlani pszicho-neurológiai rendellenességekben (szorongás, depressziós szindróma) szenvedőknek.
Szakember tanácsai
A legegészségesebb, ha hetente kétszer eszünk óceáni halat (más típusú halat nem), mert a tápanyagokat elsősorban az élelmiszerek veszik fel. Azonban, ha nem vagy nagy rajongó a halakért, igénybe veheti a kiegészítőket. Az összetételükben szereplő olaj semmiképp sem mesterséges, hanem csak koncentrátum abból, amit kapunk, ha halat eszünk.
Ezenkívül a halak higannyal szennyeződhetnek, míg a legtöbb halolaj-termék tisztított, így megvéd minket minden káros anyagtól. Következésképpen a halolaj-kúra számos előnnyel jár, és nagy melegséggel ajánlható, különösen télen, amikor a D-vitamin bevitelét is kiegészíti. Megemlítve: a háziorvosnak mindig tisztában kell lennie azzal a ténnyel, hogy Ön szed Ez a kiegészítés azért, mert az Omega-3 zsírsavak csökkentik a véralvadást, és kockázati tényezők lehetnek azoknál a betegeknél, akik már antikoaguláns kezelés alatt állnak.