Halragu Halragu recept - Marmiton

Hozzávalók

vastag fehér hal darabjai (például a tőkehal vagy a tengeri ördöghal)

doboz hámozott paradicsom

maroknyi fagyasztott zöldbab

maréknyi fagyasztott borsó

evőkanál reszelt kókusz

joghurt (bolgár típusú)

teáskanál curry (vagy több, ízétől függően)

A hagymát apróra vágjuk, és egy kanál olajban, egy rakott edényben megpirítjuk.
Miután jól megpirultak, adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és pár percig pirítsuk. Hozzáadjuk a curry kanalat.
Vágja darabokra a paradicsomot, és adja hozzá.
Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá egy kevés cukrot, ha a készítmény túl savas.
Adjuk hozzá a zöldbabot, a borsót, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.
Miután a szósz csökkent, adjuk hozzá a joghurtot, végül a halat.
Hagyja még 15 percig főni, és ellenőrizze, hogy a hal jól megsült-e.