Hamptons diéta - sok amerikai híresség kedvence; Quinn doktor
Nevét a nagyon fényűző területről kapta, ahol nyaralásaikat és hétvégéiket New Yorkban (és azon túl) töltik, Hamptons diéta elvileg alacsony szénhidrátbevitelen alapuló étrendről van szó. A szerző, Fred Pescatore, az Atkins Center igazgatója volt - amely egy másik rendkívül népszerű étrend, az Atkins-étrend előnyeit hirdeti (tudjon meg többet róla itt).
Azt mondja, hogy sok, világszerte elvégzett tanulmány után megállapította, hogy az emberek jobban elviselik az olyan diétákat, amelyek nagy mennyiségű egészséges zsír bevitelét jelentik (legyen óvatos, egészségesnek mondtam!), Még akkor is, ha drasztikusan csökkentik a szénhidrátbevitelt. Így lett a dió és a makadámiaolaj étrendjének fő összetevője.
A Hamptons diéta alapelvei:
Koncentráljon a megfelelő ételválasztásra, ne az adagok méretére. Egyél több halat - lazac, makréla, szardínia, pisztráng - gazdag Omega-3 zsírsavakban. Könnyedén fogyaszthat sovány húst, magvakat és dióféléket (főleg Macadamia). A gyümölcsök, bizonyos zöldségek és gabonafélék korlátozottak, mivel szénhidrátban gazdagok. E diéta alatt Fred Pescatore króm, karnitin és Omega-3 kiegészítők szedését javasolja.
Hogyan működik a diéta:
Ehet annyi sovány húst és egészséges zsírt, amennyit csak akar, de a szénhidrátok mennyisége korlátozott, attól függően, hogy mit kell fogynia. Példa: aki 10 kilogrammot szeretne lefogyni, az nem haladhatja meg a napi 30 g szénhidrátot. Azoknak az embereknek, akiknek kevesebb a fogyni való fogyásuk, 40-60 gramm szénhidrátot engednek meg.
Ez az egészséges étrend?
Leginkább azért nem, mert korlátozza a hasznos élelmiszerek, például gyümölcsök, sok zöldség és tejtermék fogyasztását. Másrészt ez a diéta ösztönzi a halak és az egészséges zsírok fogyasztását, összehasonlítva más, alacsony szénhidráttartalmú étrendekkel. Az elképzelés az, hogy azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy követik a Hamptons diétát, szükségszerűen orvoshoz fordulnak és nem tartják túl sokáig.