Hány kalória van a Mac-ekben és a sajtban

A makaróni és a sajt gazdag, tejszínes étel, amelyet sajtos mártással kevert makarónitésztából készítenek. Különösen népszerű az Egyesült Államokban.

Általában magas a kalóriatartalma, mivel tésztából, sajtból, tejszínből és vajból készül, bár a kalóriatartalom a márkák, az összetevők és az adagméretek között nagymértékben változik.

A hagyományos, magas kalóriatartalmú mac és sajt mérsékelten fogyasztható, de számos egészséges kereskedelmet folytathat az étel tápanyagtartalmának javítása érdekében.

Ez a cikk áttekinti a különféle mac- és sajtfajták kalóriatartalmát, javaslatot tesz annak csökkentésére, valamint receptet nyújt az egészségesebb mac-ek és sajtok elkészítésére.

A makaróni és a sajt kalóriatartalma márkanév, összetevők és adagméretenként változik.

Ez a táblázat felsorolja a legelterjedtebb mac és sajt márkák 1 csésze adagjának (kb. 150–250 gramm) tápanyagtartalmát, valamint egy házi készítésű változatot (1, 2, 3, 4, 5, 6, hét):

Kalóriák	Zsír	Fehérje	Szénhidrátok	Rost	Nátrium
Panera kenyér	470	31 gramm	17 gramm	33 gramm	1 gramm	1040 mg
Csaj-fil-A	440	27 gramm	19 gramm	29 gramm	8 gramm	1200 mg
Kraft	376	16 gramm	10 gramm	47 gramm	2 gramm	669 mg
Velveeta	310	9 gramm	13 gramm	44 gramm	2 gramm	869 mg
Daiya	300	9 gramm	5 gramm	48 gramm	2 gramm	580 mg
Annieé Házi	360	4 gramm	9 gramm	51 gramm	2 gramm	720 mg
Házi készítésű, rendszeres vagy gluténmentes	506	24 gramm	20 gramm	53 gramm	3 gramm	837 mg

A Mac és a sajt nagy mennyiségű zsírt és finomított szénhidrátot tartalmaz, amelyek mind hozzájárulnak a magas kalóriaszámhoz. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, függetlenül attól, hogy milyen ételektől származik, súlygyarapodáshoz vezethet.

Ráadásul a mac és a sajt magas nátriumtartalommal rendelkezik. Javasoljuk, hogy a legtöbb ember ne haladja meg a napi 2300 mg-ot ennek az ásványi anyagnak, mivel a túl sok bevitel egyeseknél magas vérnyomást okozhat (8, 9)

A Daiya "Cheezy Mac" - tejmentes márka - kalóriaszáma a legalacsonyabb, mindössze 300 kalória/100 g/csomag 1/3 része, ami kb. Egy csésze adagnak felel meg. A legkevesebb nátriumot is tartalmazza.

Eközben a házi mac és a sajt - mind rendes, mind gluténmentes - kalóriatartalma a legmagasabb, mivel ez a változat általában bőséges mennyiségű sajttal, tejjel, krémsajttal vagy vajjal készül. Cserébe lehetősége van további nátrium hozzáadására.

Mivel ezek a lehetőségek viszonylag magas kalóriatartalmúak és nátriumtartalmúak 1 csésze (kb. 150–250 gramm) ételnél, macskát és sajtot csak mértékkel vagy alkalmi kezelésként fogyasszon diéta részeként.

Összegzés

A makaróni és a sajt általában magas kalóriatartalmú, adagonként 300–500 kalóriát tartalmaz. Magas a nátriumtartalma is, adagonként 600–1200 mg.

---