Hány kalória van a sörben A friss konyha

A sör egy malátából, élesztőből, komlóból és vízből készült alkoholos ital. A legtöbb osztrák sör alkoholtartalma 4,5 és 6 térfogat% között van.

A az átlagos kalóriatartalom a sör típusától függően változik. Átlagosan 25-50 kcal/100 ml. Ez átlagosan azt teszi 125 - 250 kcal (kilokalória) egy bögre sörért.

Összehasonlításképp: Az ajánlott napi energiafogyasztás nőknél 2000 kcal, férfiaknál 2500 kcal (GDA értékek: Napi iránymutatások).

Sörfajták

• Felső erjesztésű sörök: az élesztő az erjedés során a felszínre emelkedik. Pl .: Ale, Altbier, Porter, búzasör, ...
• Alul erjesztett sörök: az élesztő erjedés közben az aljára süllyed. Pl .: Pokolok, lager, Märzen, Pils, fekete sör, ...
• Spontán sörök: az erjedés a levegőben lévő élesztő spórák segítségével történik. További élesztőt szándékosan nem adnak hozzá.
• Alkoholmentes sörök: nem kell mindig teljesen alkoholmentesnek lenniük - legfeljebb 0,5 térfogat% alkoholt tartalmazhatnak.
• Vegyes söritalok: itt a sört keverik üdítővel vagy gyümölcslevekkel. Pl .: kerékpárosok, ...

Sörmérések Ausztriában

Palackok: 0,33 és 0,5 liter
Dobozok: 0,33 és 0,5 liter
Fél, nagy, Krügerl: 0,5 liter
Seidl: 0,3 liter
Kicsi: 0,2–0,3 liter
Síp: 0,1–0,2 liter

Tápérték és kalóriatáblázat könnyű sörből (lager)

(100 g átlagos értékek)

1 pohár 0,5 literrel könnyű telt sör tartalmaz 215 kcal.

Energia: 43 kcal Fehérje: 0,5 g Zsír: - Szénhidrátok: - Víz: 92,2 g

Nátrium: 2 mg Kálium: 46 mg Kalcium: 2 mg Foszfor: 32 mg Magnézium: 8 mg B2-vitamin: 0,03 mg Niacin: 0,91 mg

Táplálkozási és kalóriatáblázat teljes kiőrlésű sörhöz

(100 g átlagos értékek)

1 pohár 0,5 literrel Búzasör tartalmaz 230 kcal.

Energia: 46 kcal Fehérje: 0,5 g Zsír: - Szénhidrátok: - Víz: 91,6 g

Nátrium: 3 mg Kálium: 49 mg Kalcium: 3 mg Foszfor: 31 mg Magnézium: 10 mg B2-vitamin: 0,04 mg Niacin: 0,83 mg

Tápérték és kalóriatábla világos sör

(100 g átlagos értékek)

1 pohár 0,5 literrel alul erjesztett könnyű sör tartalmaz 135 kcal.

Energia: 27 kcal Fehérje: 0,4 g Zsír: - Szénhidrátok: 2 g Víz: 94 g

B2-vitamin: 0,02 mg Nátrium: 2 mg Kálium: 34 mg Kalcium: 4 mg Foszfor: 25 mg Magnézium: 8 mg Niacin: 0,7 mg

Táplálkozási és kalória táblázat alkoholmentes sörről

(100 g átlagos értékek)

1 pohár 0,5 literrel alkoholmentes csapolt sör tartalmaz 125 kcal.

Energia: 25 kcal Fehérje: 0,3 g Zsír: - Szénhidrátok: 5,4 g Víz: 93,2 g

Nátrium: 3 mg Kálium: 40 mg Kalcium: 5 mg Foszfor: 20 mg Magnézium: 7 mg B2-vitamin: 0,02 mg Niacin: 0,62 mg B6-vitamin: 0,04 mg

Táplálkozási és kalória táblázat malátasörből

(100 g átlagos értékek)

1 pohár 0,5 literrel Maláta sör tartalmaz 240 kcal.

---