Hány kalória van egy tojásban? Tippek világa
Tojás már évek óta a világon vannak legnépszerűbb vágott étel. Az utóbbi években azonban gyakran olvasta, hogy a tojás egészségtelen lehet. Mi van a népszerű csirke tojásban? Egészséges vagy egészségtelen? És hány kalória van valójában egy tojásban? A következő cikk a válaszokat tartalmazza.
A tojás sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
A csirketojásoknak gyakran van egy csinos rosszhírű és sokan nem tartják egészségesnek. De a tojásnak tulajdonképpen ez a rossz híre helytelenül, érte sok fontos tápanyagot tartalmaz.
A tojások tartalmaznak kivéve a C-vitamint. tartalmazzon minden fontos vitamint. Különösen gazdagok benne B12-vitamin és D-vitamin. Ez utóbbi csak nagyon kevés ételben fordul elő, és a szervezetnek szüksége van rá a csontok és a fogak felépítéséhez. A D-vitamin hiány olyan betegségeket vált ki, mint az angolkór (gyermekek) vagy az oszteomalácia (felnőttek). Egy átlagos tojás nagyjából takar a napi B12- és D-vitamin-szükséglet egyharmada tól től.
Amellett, hogy sok vitamin van a tojásban is sok ásványi anyagot tartalmaz. Különösen gazdagok benne Vas és cink-. Egy átlagos tojás a napi cinkigény körülbelül 5% -át fedezi. A napi vasigényben ez körülbelül 10%.
A vas és a cink mellett a tojás is sokat tartalmaz Kalcium, kálium és magnézium.
Ez van a tojásban: kalória és tápérték
A tojások a következőkből állnak Tojásfehérje és tojássárgája. Mindkét rész meglehetősen különbözik a tápérték és a kalória tekintetében. A következő táblázat ezt egyértelműbben szemlélteti.
| fehérje | 16,1 g | 11,1 g | 12,8 g |
| zsír | 31,9 g | 0,03 g | 11,3 g |
| szénhidrátok | 0,3 g | 0,7 g | 0,5 g |
| víz | 50,0 g | 87,3 g | 74,4 g |
| Kalóriák | 353 kcal | 47 kcal | 156 kcal |
A súlyosztályok határozzák meg a kalóriatartalmat
A fenti táblázat felsorolja a tojás 100 g tápanyag- és energiatartalmát. Egyetlen tojás súlya azonban nem pontosan 100 g, de súlya mindig különbözik a természetes ingadozásokon belüli mérettől függően. Ezért kell egy tojás egyedi súlya tudja, ha tudni akarja, hány kalória van egy tojásban.
Tojások vannak benne különböző súlycsoportok: S, M, L és XL.
- A kis tojás (S súlycsoport) súlya kevesebb, mint 53 g.
- A középső tojás (M súlycsoport) súlya 53 g és 63 g között van.
- Nagy tojások L súlycsoportban. 63 g és 73 g között van a mérlegen.
- Nagyon nagy petesejtek (XL súlyosztály) eléri a súlyát több mint 73 g.
Mérjük meg a kereskedelemben kapható tojásokat standard 53 g és 73 g között. 100 g-onként a tojások kalóriatartalma: 156 kcal. Így van egy tojás 81 kcal és 102 kcal között van. Az egyszerűség kedvéért átlagosan 91 kcal elfogadott.
Egészségesek-e a csirketojások?
Mint fent említettük, a tojások sok fontos vitaminnal és ásványi anyaggal látják el a testet. Fontos fehérjeforrás is. Ezért vannak A tojásokat kérdés nélkül egészségesnek minősíteni.
Az övék negatív hírnevét a tyúktojások tartoznak az övéknek állítólag magas koleszterinszint. A magas koleszterinszintet fontos rizikófaktornak tekintik a különféle kardiovaszkuláris betegségek és anyagcserezavarok esetén. Emiatt a sok tojás fogyasztását a múltban egészségtelennek tartották.
A tudomány jelenlegi állása szerint azonban ez a nézet téves és elavult. Különböző vizsgálatok szerint a tojásfogyasztásnak viszonylag kicsi, ha van ilyen hatása a vér koleszterinszintjére. Ennek az az oka, hogy a szervezet maga termeli a koleszterint, és automatikusan csökkenti termelését, ha a koleszterin étellel kerül be. Ez a kiegyensúlyozó mechanizmus viszonylag állandó koleszterinszintet biztosít.
Tojás és fogyás - együtt járnak?
A tojások nagyon táplálóak és sok fehérjét tartalmaznak. A vitaminok mellett az ásványi anyagok és a fehérje azonban az a tojások is sok zsírt tartalmaznak. Ez a tény különösen fontos azok számára, akik fogyni akarnak. Mert az A tojásban található zsír a tojásban lévő kalóriák nagy részét is teszi ki.
Ha fogyni akar, és kalóriát és zsírt kíván megtakarítani, akkor érdemes tartson még egy kicsit a tojássárgájával. A legtöbb kalória a tojássárgájában rejtőzik. Ezeket az ismereteket előnyére fordíthatja ételeinek elkészítésekor. Például a rántotta is gond nélkül elkészíthető, ha több tiszta fehérjét használ, mint a teljes tojás.
Mennyire volt hasznos ez a bejegyzés?
Kattintson a csillagokra az értékeléshez!
Átlagos értékelés 0/5. Értékelések száma: 0
Még nincs értékelés! Legyen Ön az első, aki értékeli ezt a bejegyzést.