Hány üvegházhatású gáz van a tányérunkon; Jean-Marc Jancovici
Az étkezés okoz-e üvegházhatásúgáz-kibocsátást? Gyerünk ... . És mégis, az evés ténye nagyon nehezen viseli Franciaországban az üvegházhatású gázok kibocsátását. Ennek köszönhetjük, hogy a mezőgazdaság felelős a CO2-n kívüli üvegházhatású gázok kibocsátásának nagy részéért: metán és dinitrogén-oxid.
Különböző tevékenységek hozzájárulása az emisszióhoz Franciaországban 2004-ben. A nemzetközi szállítás nem számít bele az összesbe.
- A bal oldalon metán (CH4). A mezőgazdaság az egész több mint kétharmadával járul hozzá.
- A jobb oldalon dinitrogén-oxid (N20). A mezőgazdaság hozzájárul az egész közel háromnegyedéhez.
Ezenkívül ez a két gáz (metán és dinitrogén-oxid) felelős az üvegházhatású gázok kibocsátásának csaknem harmadáért Franciaországban.
A kibocsátások gázbontása Franciaországban 2004-re, miután figyelembe vették a süllyedéseket.
A HFC-k, a PFC-k és az SF6 halogénezett szénhidrogénnek nevezett ipari gázok.
A metán (CH4) és a dinitrogén-oxid (N2O) a kibocsátások majdnem egyharmadát teszi ki.
Nem meglepő, hogy e két információ kombinációja a mezőgazdaságot a nemzeti kibocsátás első helyére emeli, ha figyelembe vesszük az összes olyan gázot, amely közvetlen kibocsátással rendelkezik (amely nem tartalmazza az ózont).
A 2004-es franciaországi kibocsátás tevékenységenkénti bontása, figyelembe véve az üvegházhatású gázokat (az ózon kivételével).
Ezek bruttó kibocsátások (nem tudom, hogyan kell elosztani a mosogatókat tevékenységenként!).
(*) A nemzetközi légi szállítást nem veszik figyelembe.
Ezt észrevesszük az első forrás ekkor válik a tág értelemben vett mezőgazdasági tevékenységgé.
És ha visszatérünk a globális szintre, akkor a mezőgazdaság ezen jelentős helye továbbra is érvényes marad, amint ezt a globális kibocsátás aktivitás szerinti bontása mutatja 2004-ben.
A globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás tevékenységenkénti bontása 2004-ben, figyelembe véve az összes üvegházhatású gázt (az ózon kivételével), valamint a villamos energia és a gőz előállításához kapcsolódó kibocsátások felhasználói szektorba történő felosztását.
Nyilvánvaló, hogy az iparban felhasznált villamosenergia-termeléshez kapcsolódó kibocsátások beletartoznak az ágazat kibocsátásaiba, ugyanúgy, mint az egyének által otthonukban vagy irodájukban végzett harmadlagos tevékenységeikben fogyasztott villamos energia esetén. Ezek bruttó kibocsátások.
A világ és Franciaország számára az első forrás a mezőgazdasági tevékenység is (erdőirtás is).
Elsődleges források: IEA, 2001 és IPCC, 2000; kis számításokat végzett a szolgád
De ha átfogóan meg akarjuk számolni, mi szükséges az ételünkhöz, akkor egy kicsit tágabbra kell tekintenünk, mint pusztán a mezőgazdaság közvetlen kibocsátása. Valóban:
Alapanyagok (acél, alumínium, cement és hasonló, műanyagok, üveg) felhasználása szerinti bontás Európában 2001-ben.
A csomagolás, amely minden bizonnyal nem csak az élelmiszeripari termékekről szól, az "alapanyagok" előállításához kapcsolódó kibocsátások negyedét adja: majdnem annyit, mint az építőanyagok !
Források: (nyers adatok) Eurostat; APME
- folytassuk leltárunkat: a közúti teherszállítás jelentős része élelmiszeripari termékekre vonatkozik,
Az élelmiszeripari termékek és műtrágyák aránya a közúti árufuvarozásban Franciaországban 2001-ben (tonna/km arány).
Forrás: Közlekedési Minisztérium
Amint a fenti grafikonból látható, az utakon minket annyira sújtó teherautók egyharmada a mezőgazdasági tevékenység kész vagy köztes termékeit hordozza. Ezek lehetnek élő állatok, takarmányok, tej, fagyasztott élelmiszerek stb. Egyébként teljesen nyilvánvaló, hogy minden alkalommal, amikor a vásárlás helyétől 500 km-re előállított spanyol narancsot vagy szőlőt vásárolunk, megvásároljuk a kísérő szállítmányt is, amelyre utólag alig lehet panasz! A fenti grafikon nem veszi figyelembe a légi vagy tengeri szállítással kapcsolatos kibocsátásokat, amelyekre nincsenek adataim,
Hány üvegházhatású gáz ennyi ?
Ha most megpróbáljuk a fentiek összesítését elvégezni, akkor ez a következő táblázathoz vezet, amely még javítható, de képet ad a pozíciókról:
| A mezőgazdaságból származó közvetlen kibocsátások | 46 | |
| Trágya gyártása | 0.8 | Csak francia részvény. a teljes gyártási kibocsátás kétszeres vagy háromszoros lehet. |
| Közúti teherszállítás | 4.0 | Francia részvény |
| Közúti személyszállítás | 1 | Ez konzervatív személyes becslés, mivel nem tudom megismerni az autóvásárlásoknak megfelelő autóutak arányát. Az autók összesen 20 millió tonna szén-dioxid-kibocsátást bocsátanak ki, és a megadott szám feltételezi, hogy 5% az élelmiszer-vásárlás. |
| Teherautó gyártás és dízel finomítás | 0.8 | |
| Élelmiszerboltok fűtése (az összes 20% -a) | 0.4 | |
| "Élelmiszer" felhasználja a villamos energiát | 0.7 | |
| Csomagolásgyártás | 1.5 | A szerző becslése az EGK statisztikák alapján |
| A csomagolások életciklus-végi kezelése | 1 | A hulladékágazatból származó összes kibocsátás körülbelül 4 millió tonna szén-dioxid-egyenérték, ezért a felhasznált adat azt feltételezi, hogy 25% -a műanyag csomagolások elégetéséből vagy az élelmiszer-hulladék erjesztéséből származik. |
| Az élelmiszer-pazarlásból származó metán-kibocsátás | 1 | |
| Az élelmiszerekhez kapcsolódó összes kibocsátás | 56 | |
| Francia kérdések 2004-ben (CITEPA) | 177 | Ezek bruttó kibocsátások |
| Az élelmiszerekkel kapcsolatos kibocsátások aránya | 31,6% | Anélkül, hogy figyelembe vennénk a fermentálható maradékokat befogadó hulladéklerakókat (amelyek "rothadnak"), amelyek metánkibocsátást generálnak, és amelyek bizonyos módon kapcsolódnak az élelmiszerekhez |