Hanyag Joe Burger - szendvics darált marhahús mártással; Cheddar BBQPit
Néhány nappal ezelőtt bemutattuk Önnek a tipikus amerikai Sloppy Joes darált húsmártást. Ma ezzel folytatódik Hanyag Joe Burger!
„Schlampiger Joe” jelentése hanyag Joe amerikai fordításból. Ez egyszerű étel, amely olcsó, és jól érzi magát. Gyakran olcsó вoodBarfoodként is szolgálják fel, például a Key West azonos nevű bárjában. Az Egyesült Államokban nincs teljes egyetértés abban, hogy ki találta fel Sloppy Joes-t. Nem kellene törődnünk, a lényeg, hogy jó íze legyen! рџ ? ‰
Hanyag Joes Key Westen
Általában hanyag joe szendvicsként vagy hamburgerként szolgálják fel két zsemle között, egyszerű snackként. Ami kezdetben szokatlan az európai szájban, az USA számos bárjában és éttermében kínálják. Képzelje el, hogy két fél kenyér között bolognai mártást eszik. рџ ? ‰
Furcsán hangzik, de még nem is olyan rossz íze van. Ez sem a tipikus bolognai. Van erre a receptre hanyag Joes mártásunk! A rengeteg cheddar jó ízű és szilárdabb állagú, így a szósz nem folyik ki egyenesen a zsemléből.
A következő összetevők szükségesek 4 hamburgerhez:
- 600 g hanyag Joe szósz
- 4 hamburger zsemle
- 12 pácolt uborka szelet
- 150 g Kerrygold Cheddar kocka
- 1 teáskanál vaj
A hanyag Joe Burger elkészítése
Külön cikkünk van a Sloppy Joe darált húsmártás elkészítéséről, ezért itt nem folytatjuk újra, és rögtön a szósz „hangolásával” kezdjük. Ha mártást teszünk hamburger feltétként hamburger zsemlére, és ez alapvetően az egyetlen öntet, akkor az a gondunk, hogy a hamburger zsemle átitatódik a folyadékkal, és a hamburger teljesen átázik, mielőtt megehetnénk. A darált hús mártáshoz ezért egy kis kötés szükséges, hogy ne szaladjon le egyenesen a kenyérből. Egyszerű, hatékony és különösen ízletes módszer a sajt hozzáadása - rengeteg sajt! És melyik sajt illik a legjobban egy hamburgerhez? Cheddar, természetesen! Tehát csak egy csomagot (150 g) Kerrygold cheddar kockát tettünk a meleg mártásba.
Hanyag Joe mártásunkat a Kamado Joe Classic II kerámia grillen készítettük az öntöttvas Petromax tűz serpenyőben fp25t. Amikor a mártás elkészült, a cheddart egyszerűen hozzáadjuk és belekeverjük. A sajt lassan cseppfolyósodik, és további kötést és ízt kölcsönöz a szósznak! Annak érdekében, hogy a burger zsemle ne ázzon el azonnal, belülről egy kis vajjal megkenjük és rövid ideig megpirítjuk. Ezután a szósz egyenletesen oszlik el a hamburger zsemlén, az uborkaszeleteket ráhelyezik, és a Sloppy Joe hamburger készen áll!