Három hét ketogén étrend; Az Armand-Corbeil újság
Több éve furcsa életmódot és étrendet látunk behatolni a közösségi hálózatokba. Ketogén, paleolit, sőt vegán, mi ez, és miért akarod ezt megtenni? Ebben a mentalitásban döntöttem úgy, hogy kipróbálom őket.
Már 10 napja tartom a ketogén étrendet. Először is azt akarom mondani, hogy nekünk kell orvosa véleménye mielőtt bármilyen változást hajtott volna végre az étrendjében, ezért az orvos jóváhagyásának megszerzése után kezdtem el a kutatásomat. Több cikket olvastam az interneten, könyveket, követtem a Keto oldalait a Facebookon, és még dietetikushoz is ellátogattam. Eleinte ketogén, paleolit és vegán hónapokat akartam csinálni, de a táplálkozási szakemberem gyorsan ráébresztett, hogy az étrend egyik napról a másikra történő megváltoztatása nem jó dolog, és hogy hiányosságok vannak kitéve.
A cikk kezdete óta beszélek a ketogén diétáról, de mi is ez pontosan? A ketogén étrend, vagy a ketogén diéta (Keto) olyan étrend, ahol a szénhidrátok száma minimálisra csökken. Szóval jól értetted, nincs sütemény és süti, de ez túl könnyű lenne. A szemek túl sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért nincs kenyér és tészta. Ehhez a listához hozzáadhat burgonyát és kukoricát is. Ez még nem minden, ennek az étrendnek sok követője is bele akar vágni mindent, ami gyulladásos, mint a szója. Ne aggódjon, amikor valahol vág, akkor nyilván máshol kell kompenzálnia, például Keto-ban zsírral, és a szervezet energiának használja fel a szénhidrátok pótlására. Ezt a diétát "diétás orvosnak" is nevezik, és sokan azt állítják, hogy ez a diéta segíthet epilepsziában, cukorbetegségben, gyulladásban, sőt csökkentheti a rák esélyét is. Semmi sem bizonyított.
Eddigi tapasztalataim
Október 1. az a nap, amikor a legjobban rettegtem és elkezdtem a diétát. Figyelmeztetés, ha kistestvéreid vannak, vagy még éretlen barátaid vannak, a feladat nehezebb lehet, mert figyelmeztetlek, hogy szívesen esznek előtted chipset, ha az nem cupcake. Aztán valószínűleg az egyik legrosszabb időpontot választottam a diéta megkezdéséhez, mert ha jól emlékszel, akkor a Hálaadás volt október 8-án. A pulykát a lehető legkevesebb mártással és apró zöldségekkel ehettem, így a Sandrine-hez nem volt töltelék. Az a jó, hogy sokkal többet kezdtem el főzni, és olyan dolgokat fedeztem fel, amelyeket még soha nem próbáltam volna ki. Hogyan bírtam 10 napot csalás nélkül? Étcsokoládé. Ez az új okom az életemre. A felfedezés apropóján megtaláltam az új kedvenc snackemet is: a Whisps-et. Ezek parmezán chipsek. Ezenkívül a legnagyobb felfedezésem valóban nagyon egyszerű. A mikrohullámú keto zsemle. Megtaláltam a Facebookon.
Tegyen egy csészébe: