Harzer sajt; Kosársajt segített a fogyásban - sok fehérje, kevés kalória - KAY -50 kiló alacsony
felett Sajt fogyás közben Éppen tegnap írtam - és megígértem, hogy írok a sajt szigorú kihagyásának alternatíváiról. Itt van az egyik ...
A SAT.1 reggeli televízióból ismert. FÓKUSZ. RTL 12. pont. KÉP .
50 kilót fogytam - Elolvashatja az e-könyvemben/PDF-emben (tökéletes a mobiltelefonhoz),
hogyan teheti éhség nélkül + a legjobb receptjeim + sok trükk + tipp!
Letöltés könyv (csak 9.95 € PayPal) || Letöltés Receptek (2.99 € Paypal)
Van úgynevezett kosársajt. Összehasonlítható a Harzer Roller-rel. Mondhatnánk úgy is, hogy Harzer Korbkäse ...;)) Komolyan: Ez a kosársajt (mellesleg melyik társaság) a savanyú tejsajt családjába tartozik. Különösen lenyűgözött a rendkívül magas fehérjetartalma és a hihetetlenül alacsony zsírtartalma. Ez a sajt szintén szinte nincs szénhidráttal - ami véleményem szerint a klasszikus Harz sajtra is vonatkozik.
De a Harz-sajttól a savanyú tejes sajtomig: Általában úgynevezett túrós tejből vagy kvarkból készül. Ha túrót használunk, akkor a sajt számára oly fontos sajt túrását nem oltóoltó hozza létre, mint a jól ismert édes tejsajtok esetében, hanem a tejsav. Ezután a víz nagy részét eltávolítják, majd a sajtmasszát ízesítik (típustól függően) és kis cipókká formálják. Amit egyáltalán nem szeretek, de amit tipikus fűszerként használnak, az kömény. A fent bemutatott változat nemes penészből készül.
Ennek a Harz sajtnak vagy a savanyú tejnek az érdekessége a kezdetben kvarkszerű konzisztencia, amely a rövid érlelés során kívülről befelé tömör, rugalmasvá válik. És akkor különösen finom lesz. Mivel a fehér belseje meglehetősen száraz, csak akkor válik izgalmassá, ha a Harz sajt szép és rugalmas. A sajt színéből megtudhatja - fehérről áttetsző, sárgás árnyalatúvá változik. Fűszeres íz alakul ki.
Most mindig összehasonlítottam a kosársajtomat a Harz sajttal, de vannak más típusok is, amelyek mind rendkívül alacsony szénhidrát- és zsírtartalmúak, és sok fehérjét tartalmaznak: például "Olomouc Quargel", "Kochkäse", "atka sajt" Würchwitzből ", a" Tiroler Graukäse ", a" Montafoner Sauerkäse "Vorarlbergből és a" Der Blaue "Lipcséből (szülővárosom).
Mivel kevésbé különböznek az elkészítésük módjától és a fogyáshoz szükséges nagy tápértéküktől, inkább az ízüktől, csak ajánlani tudom ezek kipróbálását! Mindenkit jóllaknak, és remekül fogynak is. De meg kell kóstolnod magad!:)