Hasnyálmirigy-gyulladásos diétás ételek, amelyeket enni és kerülni kell
Mit
Hasnyálmirigy-gyulladás ?
A hasnyálmirigy segít szabályozni a cukor feldolgozásának módját. Fontos szerepet játszik az enzimek felszabadításában és az étel emésztésében is.
Amikor hasnyálmirigye megduzzad vagy gyullad, már nem tudja ellátni a funkcióját. Ezt az állapotot hasnyálmirigy-gyulladásnak nevezik.
Mivel a hasnyálmirigy olyan szorosan kapcsolódik az emésztési folyamathoz, befolyásolja, hogy mit választasz enni. Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén a hasnyálmirigy-gyulladást gyakran az epekövek váltják ki.
De krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén, amikor a fellángolások idővel visszatérnek, az étrendnek sok köze lehet a problémához. A kutatók többet megtudnak azokról az élelmiszerekről, amelyeket megehet a hasnyálmirigyének védelme, sőt gyógyulásának elősegítése érdekében.
Mit
enni, ha hasnyálmirigy-gyulladása van
A hasnyálmirigy egészségének megőrzése érdekében koncentráljon olyan ételekre, amelyek magas fehérjetartalmúak, alacsony állati zsírtartalmúak és antioxidánsokat tartalmaznak. Próbálja ki a sovány húsokat, babot és lencsét, könnyű leveseket és tejtermék-alternatívákat (például len- és mandulatejet). A hasnyálmirigyének nem kell olyan keményen dolgoznia, hogy feldolgozza őket.
A kutatások szerint a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők egy része elviseli a zsírból származó kalória 30-40% -át, ha teljes növényi eredetű vagy közepes láncú trigliceridekből (MCT) származik. Mások sokkal jobban járnak, ha sokkal alacsonyabb a zsírbevitel, például napi 50 gramm vagy kevesebb.
A spenót, az áfonya, a cseresznye és a teljes kiőrlésű szemek az emésztés védelmében és a szerveket károsító szabad gyökök elleni küzdelemben működhetnek.
Ha édességre vágyik, válassza a gyümölcsöt a hozzáadott cukor helyett, mivel a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek nagy a cukorbetegség kockázata.
Fontolja meg koktélparadicsom, uborka, hummus és gyümölcs a kedvenc harapnivalóit. A hasnyálmirigye meg fogja köszönni.
Mit
nem eszik, ha hasnyálmirigy-gyulladása van
A korlátozott ételek a következőket tartalmazzák:
- vörös hús
- szervbelsőségek
- sült étel
- krumpli és chips
- majonéz
- margarin és vaj
- fölözött tej
- sütemények és desszertek hozzáadott cukrokkal
- italok hozzáadott cukrokkal
Ha megpróbálja leküzdeni a hasnyálmirigy-gyulladást, kerülje az étrendben a transz-zsírsavakat.