Hasznosak-e az avokádók fogyáshoz vagy zsírgyarapodáshoz Vive le Régime
- TÁPLÁLKOZÁSBAN
- 2019. január 31
- Sára
- 1002 megtekintés
- 0 megjegyzés
Az avokádó egyedülálló és finom gyümölcs. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy ez jó neked, mert magas a tápanyag- és egészséges zsírtartalma. Vannak, akik úgy vélik, hogy a benne lévő jó zsírok nagyszerűek a fogyáshoz. Ugyanakkor mások attól tartanak, hogy ezek a zsírok fel fogják venni őket
Az avokádó egyedülálló és finom gyümölcs. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy ez jó neked, mert magas a tápanyag- és az egészséges zsírtartalma. Vannak, akik úgy vélik, hogy a benne lévő jó zsírok nagyszerűek a fogyáshoz. Ugyanakkor mások attól tartanak, hogy ezek a zsírok hízni fognak.
Ez a cikk tehát útmutatóként szolgál ahhoz, hogy megmutassa, jó-e az avokádó fogyás vagy zsírgyarapodás szempontjából.
Az avokádó tápértéke
Az avokádó nagyszerű vitamin-, ásványi anyag-, egészséges zsír- és rostforrás. 100 grammja, vagyis körülbelül fél avokádója körülbelül 160 kalóriát tartalmaz.
Ez az adag számos táplálkozási elemet is tartalmaz, például:
- K-vitamin az RDI 26% -ában (ajánlott napi adag);
- 20% RDA-folát;
- C-vitamin az RDI 17% -ában;
- kálium 14% RDA mellett;
- és az E-vitamin az RDA 10% -ában.
Az avokádó jelentős mennyiségben tartalmaz niacint, riboflavint, rézet, magnéziumot, mangánt és antioxidánsokat is. Szénhidrát-tartalmuk is alacsony, és remek rostforrás. Minden adag csak 9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 7 rost.
A legtöbb más gyümölccsel ellentétben az avokádóban viszonylag magas a zsírtartalom, körülbelül 15 tömegszázalék.
Röviden, az avokádó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és egészséges zsírokkal.
Az avokádó jó zsírjai a szív számára
Bár az avokádó technikailag gyümölcs, táplálkozási szempontból zsírforrásnak számít. Más gyümölcsöktől eltérően az avokádóban nagyon magas a zsírtartalma. Valójában a kalóriák 77% -a annak zsírjából származik.
Az avokádó többnyire egyszeresen telítetlen zsírt és kis mennyiségben telített és többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. Ezen egyszeresen telítetlen zsírok többsége olajsav, ugyanolyan zsírsav, mint az olíva és az olívaolaj. Ez a fajta zsír nagyon egészségesnek tekinthető. Sok tanulmány összekapcsolta az olajsavat az egészségügyi előnyökkel, például a gyulladás csökkentésével és a szívbetegségek kialakulásának alacsonyabb kockázatával.
Számos tanulmány azt is kimutatta, hogy az étrendben bizonyos telített zsírok egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokkal történő helyettesítése jótékony hatással lehet az egészségre. Ezek az előnyök magukban foglalják a megnövekedett inzulinérzékenységet, a jobb vércukorszint-szabályozást és az alacsonyabb "rossz" LDL-koleszterinszintet.
Tíz tanulmány áttekintése azt mutatta, hogy az étrendben bizonyos zsírok helyettesítése avokádóval az összkoleszterinszintet átlagosan 18,8 mg/dl-rel, a "rossz" LDL-koleszterint 16,5 mg/dl-rel, a triglicerideket pedig 27,2 mg/dl-rel csökkentheti. Egy másik tanulmány mérsékelt zsírtartalmú étrendeket hasonlított össze, amelyek avokádót vagy magas olajsavtartalmú olajat tartalmaznak. Az avokádó-diéta még jobban javította a vér lipidszintjét, mint a magas olajsavolaj-tartalmú étrend. Az avokádó-diéta emellett az LDL „rossz” koleszterinszintjét 10% -kal, az összkoleszterinszintet pedig 8% -kal csökkentette. Ez volt az egyetlen étrend, amely csökkentette az LDL részecskeszámot.
Ezenkívül az avokádó csaknem 20-szor több zsírban oldódó fitoszterolt tartalmaz, mint más gyümölcsök. A fitoszterolok olyan növényi vegyületek, amelyek pozitív hatással vannak a szív egészségére.
Az avokádó ezért nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, hasonlóan az olívaolajban találhatókhoz. Így arra a következtetésre juthatunk, hogy az avokádó a szív számára előnyös gyümölcs.