Határozza meg az egyéni kalóriaigényt; Ápolási ismeretek
1. Alapanyagcsere, teljesítőképesség és teljes anyagcsere sebesség
Az alapanyagcsere sebessége: Ez egy számított energiaérték, amelyre a testnek akkor van szüksége, amikor teljesen nyugalmi állapotban van a legfontosabb testfunkciók, például a légzés, a keringés vagy az anyagcsere működésének fenntartása érdekében.
A szolgáltatás forgalma: Ez az energiaérték a fizikai és szellemi tevékenységek következtében 24 órán belüli kalóriafogyasztást jelöli.
A teljes forgalom: Ez az alapanyagcsere (az általános testfunkciók fenntartása) és a teljesítmény anyagcsere arányának összege (további kalóriák a tevékenységekhez), és leírja a napi fogyasztandó kalóriák számát.
2. Számítsa ki a bazális anyagcsere sebességét
Az alapanyagcsere arányának kiszámításához az alábbi két képlet egyikét alkalmazzuk (az egyiket férfiaknak, egyet a nőknek). A képleteket 1918-ban fejlesztette ki „J. A. Harris "és" F. G. Benedict ”. A "Harris-Benedict formula" még mindig jó közelítést jelent a mért alapanyagcsere sebességhez, amelyet a táplálkozási orvoslás általánosan elfogadott.
2.1 Szükséges adatok
- Magasságod cm-ben
- Súlya kg-ban
- Életkorod "években"
- A "férfi" vagy a "nő" specifikációja
2.2 Az alapanyagcsere számítása:
- Férfiaknak:
Alap metabolizmus (G) = 66,47 + (13,7 * testtömeg kg-ban) + (5 * magasság cm-ben) - (6,8 * életkor években) - Nőknek:
Alap metabolizmus (G) = 655,1 + (9,6 * testtömeg kg-ban) + (1,8 * magasság cm-ben) - (4,7 * életkor években)
2.3. A bazális anyagcsere arányának kiszámítása (nő)
655,1 + (9,6 * 70) + (1,8 * 170) - (4,7 * 40) = 1 445,1 kcal (alapanyagcsere sebesség)
1. megjegyzés: Először zárójelben számolja ki az értékeket, majd összeadja és kivonja az értékeket.
Jegyzet 2: A bazális anyagcsere sebességét befolyásoló tényezők: Kor, nem, testtömeg, testméret, izomtömeg, ruházaton keresztüli hőszigetelés és egészségi állapot (pl. Ha a testhőmérséklet emelkedik láz vagy hasonló miatt).
3. Határozza meg az áramforgalmat
A teljesítmény forgalma meghatározza, hogy a teljes forgalom mellett melyik kilokalória bevitelre van szüksége. A szolgáltatás forgalmát a "PAL érték" alapján határozzák meg. A PAL jelentése "fizikai aktivitás szintje", és valami olyasmit jelent, mint "a fizikai aktivitás mértéke".
A PAL érték meghatározásához nagyjából kétféle lehetőség van.
- "Kb." Értéket vehet az alábbi PAL értéktáblázatból, vagy
- Kiszámítják az egyedi PAL átlagértéket (szintén az alábbi táblázat segítségével.
3.1 PAL értékek táblázat
| HAVER | tevékenység |
| 0,95 | alvás |
| 1.2 | kizárólag ülő/fekvő életmód |
| 1,4–1,5 | csak ülő munka kevés/nincs fizikai aktivitás a szabadidőben |
| 1.6-1.7 | ülő munka, további energiafogyasztás a Ideiglenes gyalogló/álló tevékenységek |
| 1.8-1.9 | túlnyomórészt gyalogos/álló tevékenység |
| 2,0-2,4 | fizikailag megterhelő szakmai munka/tevékenység |
3.2 Számítsa ki a PAL átlagértéket (átlagos érték)
Az átlagos PAL-érték kiszámításához a nap 24 órára oszlik az egyes tevékenységekre (órákban is). Fontos, hogy az egyes órák kiszámításakor mindig 24 óra legyen a vége. Az alábbiakban egy számítási példa található:
- 8 óra: alvás = PAL - 0,95
- 8 óra: munka = PAL - 1,7
- 3 óra: tévézés és/vagy számítógép = PAL - 1.3
- 2 óra: házimunka (pl. Bevásárlás stb.) = PAL - 1,8
- 3 óra: sport- és szabadidős tevékenységek = PAL - 2.2
PAL átlagérték (számítás):
((8 óra * 0,95) + (8 óra * 1,7) + (3 óra * 1,3) + (2 óra * 1,8) + (3 óra * 2,2) )/24 óra = 1,47
3.3 Mi történik a meghatározott PAL értékkel?
A fenti példában meghatároztuk az "1,47" PAL-átlagértéket. Ez a szolgáltatási forgalmunk, és további számítással használjuk a 4. pontban: "A teljes forgalom (szükséges energiaigény)".
4. A teljes forgalom (szükséges energiaigény)
A teljes számításban most meghatározták a bazális anyagcsere sebességét és a teljesítmény anyagcsere sebességét. A napi energiaigény végleges kiszámításához mindkét értéket szorozni kell.
- A fent meghatározott anyagcsere-arány egy 70 kg testtömegű, 1,70 m magasságú és 40 éves életkorú nő esetében "1445,1 kcal" értéket eredményezett.
- A meghatározott PAL-átlagérték "1,47"
4.1 A teljes értékesítés kiszámítása
Bázis forgalom * PAL érték = teljes forgalom
1 445,1 * 1,47 = 2 124,79 kcal
Számításaink szerint példapéldánk energiaigénye tehát az
"2,125 kcal" (felfelé kerekítve).
5. Végezze el a számításokat
Ahhoz, hogy valamit gyorsan kiszámolhasson, használja a pflege-wissen.com weboldalon található online számológépet.
Itt találja őket: "Számítások online"
6. Súlycsökkentés
Súlycsökkentésről beszélünk, és nem kifejezetten a "diétáról". Az étrend a legtöbb esetben súlycsökkenéssel jár, de a kifejezést gyakran helytelenül használják. A diéta (rövid változatban) szó "helyes" étkezési és életmódot ír le. Röviden: a diéta nem olyasmit jelent, hogy "egyél felét", hanem elegendő és kiegyensúlyozott ételt.
A tényleges témához való visszatérés érdekében a következőkről szeretnénk tájékoztatni Önt annak érdekében, hogy törekedjünk az esetleges súlycsökkentésre. Akár 20% -kal csökkentheti a teljes kalóriafogyasztást anélkül, hogy megismerné a "jo-jo effektust". Ennek ellenére mindig a bazális anyagcsere meghatározott kcal-értékét kell elfogyasztania. Nem foglalkozunk a sikeres "fogyás" konkrét témájával, amennyiben ez messze túlmutatna egy normál cikk keretein, és inkább a súlymegőrzés és/vagy az ápolás súlygyarapodásának témáival dolgozunk.
7. A megfelelő értékek
Fontos megemlíteni, hogy a számítások "hozzávetőleges értékek". Különösen a teljesítmény-forgalmat illetően kiemeljük, hogy ez naponta változhat, attól függően, hogy mely tevékenységeket meddig végzi.