HATÁS - Ki ne fogyasszon méhmézet
A méz állítólag egészségesebb étel, mint a kereskedelmi cukor. Ennek a kettőnek azonban megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyekről az alábbiakban beszélünk. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a cukor egyes formái károsabbak, mint mások. Ehelyett a méhméz vagy a juharszirup természetesebb, bár ugyanolyan függőséget eredményez az édes iránt. Itt van, kinek nem szabad enni a méhmézet, és mi történhet, ha túlevnek.
Amikor hizlalsz mézet
Sokan úgy vélik, hogy ha úgy dönt, hogy mézet fogyaszt, akkor nem fog hízni. Nos, a valóság más. Mert ha a mézet feleslegben fogyasztják, az károsítja a testet. Ha a testmagasságának megfelelő súlyban van, és nem hajlamos a hízásra, akkor a napi 3 vagy 4 teáskanál nem jelenthet problémát.
325 kcal/100 gramm
A méz cukrokban gazdag és 325 kcal/100 g tartalmaz, tehát nagy mennyiségben elfogyasztva hízik meg. Ha szokott napi 8-10 evőkanálot fogyasztani, ez súlygyarapodáshoz, megnövekedett inzulinszinthez vezet.
Ez befolyásolja a fogzománcot és a savasság miatt a gyomor-bél refluxját is. Mindezek mellett hasi kellemetlenségek jelentkeznek, hasmenéssel, görcsökkel és puffadással.
Ha immunrendszere hiányos, vagy allergiás a növényi pollenre, akkor mindenképpen allergiás lesz a mézre, még akkor is, ha nem magas fogyasztásról beszélünk. Ön allergiás lehet a legkisebb bőrrel való érintkezésre is.
Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek számára tilos a méz fogyasztása. Ez pedig a botulizmust okozó spórák mézben való jelenléte miatt, amelyek a méhek által beporzott növények virágaiból származnak. Még akkor is, ha a méz pasztőrözik, ezek a spórák jelen lehetnek
Miért jó a méz?
-A tudományos kutatás nyomán kiderült, hogy a méznek számos előnye van. Az új-zélandi néhány fa virágából származó Manuka nagyon jó gyógymód a gyomorfekély kezelésére - írja a Ziare.com.
A méz segít a torokfájás, a köhögés és a bőrfertőzések enyhítésében is. Segít a visszérben. A méz antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezek a tulajdonságok mind a természetes, mind a kereskedelmi mézre vonatkoznak.
Célszerű a nap első részében mézet fogyasztani, mint más cukrot tartalmazó termékek esetében. A méz energiát ad, ha a nap első részében fogyasztjuk.