Házi baromfimáj pástétom - a ketogén étrend

A baromfimáj pástétom gazdaságos és finom, lenmag kenyéren élvezhető.

Hozzávalók
• Baromfimáj (ok): 300 g
• Csirke filé (k) (150 g): 1 darab
• Mogyoróhagyma (k): 2 egész
• Egész folyékony tejszín: 20 cl
• Metélőhagyma: 0,25 csomó (k)
• Tojásfehérje (ek): 1 egység
• Olívaolaj: 3 cl
• Bors és só
• A forma (k) számára: sózatlan vaj: 10 g

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Távolítsa el a csirkemáj zöldes részeit (az epét). Hámozza meg a medvehagymát, és apróra vágja, valamint a metélőhagymát.
A máj felét forró serpenyőben, csepegtető olajjal megdinszteljük, majd hozzáadjuk a medvehagymát és 1 percig főzzük. Befejezzük a metélőhagymával, fűszerezzük és félretesszük.

---