Házi blinis recept - Marie Claire

blinis

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 6
  • Mennyiség 30 blinis
  • Elkészítési idő 15 perc (a tészta elkészítése 1 óra 30 perccel előre)
  • Főzési idő 60 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • 20 g pékélesztő
  • 4,25 dl tej
  • 400 g hajdina liszt
  • 4 tojás
  • 200 g vaj főzéshez
  • só

Lépések

1. Törje össze az élesztőt; feloldjuk 0,25 dl langyos tejben.
Adjunk hozzá 50 g lisztet, alaposan keverjük össze.
Fedje le a tálat konyharuhával, és hagyja állni 30 percre a huzattól.

2. Tegye a maradék lisztet egy tálba, kevés finom sóval, a tojások sárgájával és az élesztő keverékkel.