Házi csirkeleves lusta zokttésztával

  • lusta

Házi csirkeleves tésztával

összetevők

  • 2 csirkecomb (vagy több), 1 egész csirkemellfilé
  • 2 sárgarépa, nagy darabokra vágva
  • 1 darab zeller (100 g) nagy darabokban
  • 1/2 bot póréhagyma
  • 2 teáskanál házi zöldségpép (alternatívaként zöldségleves vagy tengeri só)
  • 2 csipet bors
  • 1/2 - 1 teáskanál só, fűszerezéshez
  • 1 1/2 teáskanál só a tésztavízhez
  • 2 x 1500 g víz
  • 150 g tészta, (Piccolini vagy Gebbetti)
  • kérésre: 2-3 sárgarépa kis kockákban
  • 50 g borsó

1 óra 45 perc

készítmény

Először a tészta megfő. Ehhez mérjünk meg 1500 g vizet és 1 1/2 teáskanál sót a keverőtálba, majd forraljuk 10 percig/100 °/sebességgel 1. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint (kb. 10 perc/100 °//). A tésztát szitán lecsepegtetjük, levestálba tesszük, és letakarva állni hagyjuk.

Tegye a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát nagy darabokra, 1 1/2 liter vizet, növényi pasztát és borsot a keverőtálba. Helyezze a csirkecombokat a főzőbetétbe, és akassza fel a keverőtálba. 40 perc/VAROMA/beállítás 1. Helyezze a sárgarépa kockákat, a borsót és a csirkemell filét a VAROMA-ba, miután a 40 percet a keverőtálra helyezte, és főzze további 20 percig/VAROMA /. Ha elkészült: Öntse a levest a keverőtálból egy szitán és töltse vissza a keverőtálba. Főtt zöldségmaradványokra már nincs szükség. Ízesítsük a levest ízlés szerint, és ha szükséges, adjunk hozzá sót. Válasszuk le a húst a forró csirkecombról, és harapásnyi darabokra vágjuk, a csirkemell filét kockákba (2-3 cm), a VAROMA sárgarépájával és borsójával együtt a keverőtálban levő húslevesig tesszük, és 100 ° C-ra melegítjük (kb. Min/100 °/1. szint /. Öntsön zöldségeket és húsdarabokat a tésztára és a forró húslevesre, majd keverje össze.!

Szükséges eszközök

Varoma

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.