Házi granola - Könnyű recept
A granola egy gabonaalapú készítmény, amelyet általában reggelire fogyasztanak. A müzlivel ellentétben a granolát nem tejjel kell fogyasztani, hanem joghurt vagy gyümölcs kompót feltöltéseként.
Hogyan készítsünk házi granolát ?
Meg fogja érteni, ezért semmi köze a híres sütik receptjéhez, bár reggelire is fogyaszthatók. Minden arról szól, hogy saját gabonareceptet készítsen, hogy elkészítse az Önnek megfelelő keveréket, és kicserélje a cukrokkal és megkérdőjelezhető összetevőkkel töltött ipari gabonaféléket.
Mert készítsen granolát egy gabonaalap vagy keverék kiválasztásával kezdjük, miért ne. Ehhez a recepthez még volt némi zabpehelyem, ezért ezt az alapot választottam, de ne habozzon változtatni a gabonaféléket és keverni őket új házi granola receptek készítéséhez.
Ezután hozzá kell adnia egy kis zsírt és cukrot, mert a zsír és a cukor élet, hanem azért is, mert ez lehetővé teszi, hogy ne édesítse a joghurtot vagy a túrót, és így ellenőrizze a kalóriákat.
A legtöbb sütési receptemhez hasonlóan a szőlőmagolajat semleges íze miatt választottam. De nem muszáj, bármilyen növényi olaj is megteszi, amíg ízlik. Az olajat akár szárított gyümölcsökhöz is illesztheti, és mogyoróolajat is adhat hozzá, ha úgy döntött, hogy mogyorós granolát készít.
A cukorral kapcsolatban az arany szirupot választottam ugyanezen okból, amiért a zabpelyhet választottam, volt néhány a szekrényemben. Ne feledje azonban, hogy bármilyen folyékony cukor megcsinálja a trükköt: méz, agaveszirup, nádcukorszirup stb. Ha a mézet választja, ügyeljen az erejére, az akácméz meglehetősen semleges lesz, és így könnyen illeszkedik minden a házi granola összetevői, míg a fenyőméz például erősebb lesz, ezért ügyesen kell kombinálni a többi ízzel.