Házi gyümölcsjoghurt Ízesített ételek
Házi gyümölcsjoghurt, semmi sem egyszerűbb! Ez a legkönnyebb és legfinomabb reggeli, amit elfogyaszthatok!
Csodálkozva nézem a gyümölcsjoghurtok gazdag kínálatát! Ezt te is észrevetted? Cseresznyével, málnával, banánnal,… mindennel, amit csak akar, nagy, kicsi, egyenként vagy négy csomagban.
Nem értem, miért adna pénzt valaki ilyesmire. Félreteszem a címkével ellátott történetet, hogy mindegyik tartalmaz színezéket, adalékanyagot, túl sok cukrot stb. Csak azt nem értem, miért vásárolom őket készen, amikor olyan könnyű otthon elkészíteni egy gyümölcsjoghurtot az ízlésemnek, a gyümölcsökből, amelyek tetszenek, mennyire szeretnék koncentrálni és mennyire édesre. Még 5 percig sem tart, 100% -ban természetes, és sokkal jobb és olcsóbb, mint amiket vásároltam. Különösen az évnek ebben a szakaszában, amikor mindig friss gyümölcsünk van otthon, kár lenne konzervet fogyasztani, mint tél közepén.
A minap volt egy kis friss málna és néhány kajszibarack a hűtőben. Csak annyit kellett tennem, hogy átadtam őket az elektromos aprítónak, édesítettem mézzel, majd összekevertem a kapott pasztát természetes joghurttal. Finom, színes, illatos! A házi gyümölcsjoghurtból származó friss gyümölcs aromája összehasonlíthatatlan a vásárolt termékekkel. Mit mondhatnék még, a fotókon láthatja, milyen gyönyörű és élénk színeket kaptam! Most sajnálom, hogy a fotók idején nem volt néhány áfonyám vagy szederem. Érdekes lett volna 🙂
Hogyan készítsünk házi gyümölcsjoghurtot
Azt hiszem, már kitaláltad, hogyan készítsd el, mert egyáltalán nem nehéz.
Ideális esetben a joghurtnak is házi készítésűnek kell lennie, de ha ez nem lehetséges, akkor legalább az üzletből válasszunk egy természetes joghurtot, tejpor nélkül vagy nem tudom, milyen adalékanyagok. Édesítőszerként megpróbálok valami természeteset használni, például mézet vagy datolyaszirupot, de nagyon jó, ha cukrot, sztíviát vagy bármi mást használ.
Tudom, hogy néhány ember számára a joghurt és a friss gyümölcs kombinációja nem a legboldogabb. Ebben az esetben a kéznél levő gyümölcsökből gyors lekvárot készíthet. És ezt elég gyakran csinálom, amikor desszertekhez gyümölcskrémet készítek. Alapvetően néhány percig forraljuk a gyümölcsöt a cukorral együtt, csak annyit, hogy megköthesse. Beszéltem erről a gyors szederlekvár receptjében citrommal és bazsalikommal.
Ezt a lekvárt hűtőszekrényben tarthatja és hozzáadhatja a reggeli joghurtjához, amikor szüksége van rá, ugyanúgy, ahogy felhasználhatja a kamrában már meglévő lekvárt is.
Természetesen gyümölcsjoghurt télen is elkészíthető, ha van gyümölcs a fagyasztóban, és hagyja megolvadni, mielőtt összekeverné a joghurttal.
Egy másik előny, amikor otthon készíted a gyümölcsjoghurtot, az az, hogy ha rajongsz az ízekért, mint én, akkor hozzáadhatsz a gyümölcsjoghurtodhoz bármit és mindent, amit szeretsz, például: vaníliapor, kardamom, fahéj, reszelt citromhéj, narancspor stb. A dolgoknak nem szabad unalmassá válniuk, játsszon ízekkel és színekkel kedvére! Ugye, ezt nem lehet megtenni egy megvásárolt joghurttal.?
Kedveseim, a mai bejegyzés valójában nem recept, de mondjuk csak egy ötlet! Remélem, hogy tetszik és átülteti a gyakorlatba. Használja ki a rengeteg friss gyümölcsöt ebben az időszakban, és készítsen színes és illatos kombinációkat!