Házi joghurt, az irritábilis bél gyógymódja - Egészségügyi Újság
Sok ember, aki irritábilis bél szindrómában szenved, nagyon aggódik attól, hogy mit eszik, abban a reményben, hogy megszabadulnak a kellemetlen tünetektől. A kutatók jó hírekkel érkeznek: a házi joghurt olyan gyógyszernek bizonyult, amely az irritábilis bél szindróma megnyilvánulásainak teljes remissziójához vezet.
Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok
A legjobb intézkedések az immunitás támogatására a vírusfertőzések évszakában
Luana Show: Hiteles élettörténetek, a legújabb életstílus-show-ban
Szülő vagy? Hogyan készülsz fel az iskolára?
Az irritábilis bél szindróma meglehetősen gyakori állapot, amely bosszantó emésztési tüneteket okoz: hasi fájdalom és kényelmetlenség, puffadás, béltranzit rendellenességek (hasmenés és székrekedés), krónikus fáradtság, fejfájás. Ez egy krónikus betegség, nehezen kezelhető, erős hatással van az érintettek életminőségére.
A legújabb tanulmányok szerint úgy gondolják, hogy az áteresztő bél szindrómát az agy és a belek közötti rendellenes kommunikáció okozza, a bél mikrobiomájának egyensúlyhiánya, pszichés stressz, immunrendellenességek, hormonális rendellenességek hátterében. Ez a rendellenes kommunikáció a bél és az agy között hasi görcsöket okoz, amelyek vagy felgyorsítják a béltranzitort, hasmenést okozva, vagy lassítják a székrekedéshez vezető motilitást. Egyelőre nincs olyan kezelés, amely jelentősen javítaná a tüneteket.
Bélmikrobiom, egy új kutatási nyom
Sok reményt ad azonban a bél mikrobiomjának területén végzett kutatás. "Ha a bél mikrobiómáját modulálják, bizonyos esetekben a permeábilis bél remissziója elérhető" - mondta Dr. Manju Girish Chandran a Gasztroenterológiai Világkongresszuson - tájékoztat a Medscape Medical News.
Az egyik intenzíven tanulmányozott perspektíva az étrend szerepére utal a bél mikrobiomjában. Dr. Chandran és munkatársai a Mary Breckinridge ARH Kórházban, Hydenben, Kentucky-ban tesztelték, hogy a házi készítésű joghurt hogyan modulálja a bél mikrobiomját.
"Meglepődtünk az eredményen. A vizsgálatban 189 beteg vett részt, és 6 hónap alatt 169-et remisszáltak "- mondta Dr. Manju Girish Chandran. A betegek egy része ingerlékeny bél tüneteivel élt 9-10 évig. A jelenlegi gyógyszerek nem kezelik megfelelően a tüneteket, és sok betegnek egyszerűen "így kell élnie" - mondta Dr. Chandran.
A házi joghurt napi fogyasztása a tünetek teljes remissziójához vezethet irritábilis bélben szenvedő betegeknél - zárja a tanulmány.
Joghurt a napi étrendben
A betegeket arra kérték, hogy napi 2-3 csésze joghurtot fogyasszanak el, és grafikonban írják le az érzett tüneteket. Válaszaikat félévente kéthavonta értékelték. A teljes remisszió, amelyet a permeábilis bél szindróma már meglévő tüneteinek enyhüléseként és a béltranzit normalizálásaként határoztak meg, a vizsgálat résztvevőinek 89% -ában fordult elő.
A tanulmány szerzői értékelik, hogy a joghurt rendkívüli gyógymód, hozzáférhető és könnyen elkészíthető étel. "A betegek nem gyógyszerként fogják fel, hanem a napi étrendjük része" - mondta Dr. Chandran.
Azt mondja, hogy a joghurt elkészítéséhez forraljon fel 1 liter tejet, amelyet hagynak szobahőmérsékletre hűlni. Ezután keverje össze az egész mennyiséget egy csésze sima, természetes joghurttal, mint tejsavas fermentek forrásaként. Fedjük le az edényt, és hagyjuk egy éjszakán át a konyhában. Hűtőszekrény reggel. Tartson egy csésze joghurtot készen a következő sorozathoz.
További vizsgálatokra van szükség
A tanulmány eredményeit óvatosan kell értelmezni - mondta Dr. William Heizer, az észak-karolinai Chapel Hil Clinic gasztroenterológusa. Szerinte a résztvevőket véletlenszerűen két csoportba kellett volna sorolni: az egyiket a kezelésre, a másikat a kontrollra. Ebben az esetben csak a kezelõcsoport van.
"Ez egy kísérleti tanulmány volt" - magyarázta Dr. Chandran. A következő lépés a házi joghurt hatékonyságának vizsgálata az irritábilis bél szindróma (székrekedés vagy hasmenés) különféle formáiban szenvedő betegeknél, valamint a kontrollcsoport résztvevőinek randomizálása.
Másrészt Dr. Ronnie Fass, a clevelandi MetroHealth Medical Center munkatársa elismerte, hogy ez az első tanulmány, amely kimutatta, hogy a joghurt, még otthon is, felhasználható irritábilis bél szindrómában. "A házi joghurt Lactobacillusszal nagyon hatékonyan küzdött a gyomorfájdalom és a bélmozgás ellen. Ez egy olyan tanulmány, amely megváltoztathatja az irritábilis bél szindróma ellátásának színvonalát, bár további vizsgálatokra van szükség "- tette hozzá Dr. Fass.
Stratégiák az áteresztő bél ellenőrzésére
Az életmód javítása, a stressz kiküszöbölése, a fizikai aktivitás gyakorlása és a táplálkozási protokoll alkalmazása a fő eszköz az irritábilis bél szindróma kezelésére. Íme néhány konkrét intézkedés:
- Hasi görcsök esetén nagyon hasznos lehet egy csomó vagy meleg borogatás alkalmazása.
- Kerülje a dohányzást, az alkoholt és a kávét a felgyorsult perisztaltika megelőzése érdekében.
- Próbálja meg kideríteni, hogy milyen ételek okoznak problémákat, és törölje azokat az étrendből. Általában kerülni kell a fűszeres ételeket, kolbászokat, sült ételeket, finomított édességeket, szénsavas gyümölcsleveket, beleértve azokat is, amelyek mesterséges édesítőszerekkel, például szorbittal, xilittel rendelkeznek.
- Ügyeljen arra, hogy a nap folyamán elfogyasztott ételeket apró és gyakori adagokra ossza fel. Egyél magas rosttartalmú ételeket, de ne azon kategóriába, amelyek puffadást okoznak (káposzta, karfiol, burgonya, bab). Ehelyett ehet tököt, sárgarépát, zöld zöldséget, rizst, joghurtot probiotikumokkal, halat, baromfit.
- Előfordulhat, hogy probiotikumokkal és prebiotikumokkal kell kiegészítenie a szokásos étrendjét, amely segít a bélflóra helyreállításában. A bélmikrobiom védelmének egyéb módjairól itt talál információkat.