Házi lekvár hozzáadott cukor nélkül - Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir blogja

Jean-Michel Cohen blogja

Ez a cukor hozzáadása nélkül elkészített lekvár tehát csak a gyümölcsben természetesen jelen lévő cukrot tartalmazza, és így teljes élvezetet nyújt gyümölcs ízek ! Ez a recept helyettesíti az étlapomat: 65 g lekvár = 1 adag gyümölcs.

hozzáadott

Házi lekvár hozzáadott cukor nélkül

Hozzávalók 1 fő részére:

  • 600 g választott friss gyümölcs (sárgabarack 4 részre vágva, szilva, eper, körte).
  • 2 g agar-agar
  • 80 g porított édesítőszer vagy 2 evőkanál folyékony édesítőszer

Követendő út:

  • Mossa meg és vágja le a gyümölcsöt.
  • Óvatosan forraljuk fel, adjuk hozzá az agar-agart (és édesítőszert, ha képes főzni), főzzük 5 percig.
  • Ekkor adjon hozzá édesítőszert, ha az nem támogatja a főzést.
  • Osszuk üvegekbe és hagyjuk kihűlni, miközben az agar-agar lehűti a gyümölcsöt.
  • Készen van.
  • Finom cukormentes lekvár, megbánás nélkül. nem is számít, ha csak 1 teáskanálnyit tesz a teljes kiőrlésű kenyérre reggelire.