Házi palacsinta; recept

Finom palacsinta készítésének receptje. Tálalhatjuk sült kacsa kíséretében, vagy töltsük meg sózott (kacsamáj) vagy édes töltelékkel (mákos és mogyorós töltelék). Könnyen elkészíthető, de az egész konyhát liszttel fogják foltozni.:) De megéri.:)

Recept, fotórecept, burgonya, burgonya köret, szlovák receptek

összetevők

recept

Forraljuk a burgonyát a vízben puhára. Nem lehetnek túl kemények és nem omladozhatnak össze. Hagyja jól kihűlni. Ezért jobb a burgonyát a palacsinta elkészítése előtti napon főzni.

A hideg burgonyát meghámozzuk, és egy mélyebb tálban finomra reszeljük.

Öntsünk lisztet vagy sót és gyúrjuk össze.

Helyezzük a tésztát lisztezett deszkára, és folytassuk a dagasztást. Amikor úgy tűnik, hogy a tészta kész, finom és tömör, körülbelül 45 cm hosszú hengert készítünk. Vágja a hengert 2,5 cm hosszú darabokra.

Minden darabot fokozatosan sodorjon ki lisztezett munkalapon, hogy 22 cm átmérőjű palacsintát készítsen.

Pörköljön forró acéllemezen, de mivel nincs otthon, a forró kerámia serpenyő a legjobb megoldás. Természetesen szárazon pörkölt. Enyhén leporolja a palacsintát, és tegye a serpenyőbe. Röviden sütjük.

. és megfordul. A másik oldalon megsütjük. Ha a tésztát jól feldolgozták, a palacsinta sütés közben felpuffad, ezért a spatulával finoman megnyomjuk. Tegye ki a palacsintát, papírtörlővel tisztítsa meg az égett lisztet, és pirítson meg egy másik palacsintát.

Kenje meg a sült palacsintákat olvasztott kacsazsírral vagy vajjal, egyik oldalán kevés sertészsírral.

Tegye rá a palacsintát. Tehát az alját mindig felülről zsírozzák. Tartsd melegen. Ha a palacsintákat egy nappal ezelőtt készítették, fóliában tárolják őket a hűtőszekrényben. Tálalás előtt csomagolja ki, és melegítse be a sütőben.

• Karácsony
  • Karácsonyi krém torta
  • Karácsonyi ételek
  • Karácsonyi italok
  • Karácsonyi csemegék
  • karácsonyi torta
  • Sütetlen karácsonyi desszert
  • Karácsonyi sütik
  • Karácsonyi levesek
• reggeli
  • Tojás reggeli
  • Édes reggeli
  • Alacsony zsírtartalmú reggeli
  • Reggeli zabkása
• Snackek
  • Sós rágcsálnivalók
  • terjedés
  • cipó
  • konty
  • Sós sütemény
• Levesek
  • Zöldséglevesek
  • Húslevesek
  • Hüvelyes levesek
  • Gombalevesek
  • Levesbetét
• Főfogás
  • hús
  • Hús nélküli ételek
  • hal
  • Tészta és tészta
  • pizza
  • Pörkölt és szószok
  • Rizottó
  • Desszertek
• díszít
  • Burgonya köretek
  • Zöldséges köretek
  • Burgonyasaláták
  • Gombóc
  • rizs
• Saláták
  • Növényi saláták
  • Hússaláták
  • Gyümölcssaláták
  • Hal saláták
  • Konzervált
• Desszertek
  • torta
  • Krémes sütemény
  • Édes roládok
  • muffin
  • Örvények
  • Palacsinta
  • Cookie-k és sütik
  • Pite
  • Csésze
  • Cukrászda
  • Egészséges sütemények
  • Válogatás nélküli desszertek
  • Gugelhupfe
  • Csésze desszertek
  • Fagyasztott desszertek
• italok
  • Alkoholos koktélok
  • Likőrök
  • Tej koktélok
  • Turmixokat
  • Szörpök és teák

• • acidophilus
  • tanúsító
  • almatúró
  • Banán kenyér
  • lepénysütemény
  • karfiol
  • húsleves
  • creme fraiche sajt
  • dátumokat
  • desszert
  • lóbab
  • sütemények lekvárral
  • csirke
  • csirkepörkölt
  • kávé torta
  • karamellás vágás
  • krumpli
  • Dió hós sütik
  • meggyes sütemény
  • szakács
  • Sajttorta
  • mézeskalács
  • likőr
  • lencsék
  • linzer
  • mascarpone
  • Ebédelni
  • tészta kvarkkal
  • diófélék
  • sütés nélkül
  • húsvéti
  • patisson
  • szilvás sütemény
  • pierogi
  • aprósütemény
  • sültkrumpli
  • puding
  • puding keksz
  • Quark torta
  • receptek zöldségek
  • tészta
  • saláta
  • gyorsabb torta
  • Sertés csülök recept
  • zeller
  • tartár mártás
  • sütemények
  • vegetáriánus
  • Karácsony
  • hagymás burgonya

  ---