Házi szurok, csokoládéval töltött tejeskenyér a délutáni teához
Pitch house, quezako? Akár vannak gyerekeink, akár nem, azt hiszem, mindannyian ismerjük a Pitchet. Ezek a szupermarketekben megtalálható csokoládéval töltött fájdalmak (látod a kék és a sárga csomagolást?). Ismerem őket, bár ritkán vettem ilyet. Amikor a gyerekeim kicsiek voltak, inkább tejkenyereket vettem, és mindenki ízlésétől függően hozzáadtam egy tábla sötét vagy tejcsokoládét. Most megnőttek kölykeim, de továbbra is csokoládéval töltött fájdalommal etetem őket házi készítésű szurokkal.
Kialakult a sütési ízlésem, ezért nem bánom, ha türelmesen megvárom a tészta kelését. Nyilvánvaló, hogy a briós vagy a Pain Au lait iránti vágy fél másodperc alatt nem elégíthető ki, amikor saját maga készíti őket. Ez olyan bögrés süteményekkel működhet, amelyek rövidebb idő alatt főznek a mikrohullámú sütőben, mint amennyit a tészta megkeverése hozott a bögréjében.
Kelt tésztához várni kell. Várja meg, amíg a tészta össze nem gyúródik, majd várja meg, amíg megdagad. Aztán meg kell alakítanod, olyasmi, amit nagyon szeretek csinálni, úgy érzem, mintha gyurmát játszanék. Golyókat, zsinórokat, zsemléket készítek, nagyon szórakoztató, ha ezeket a formákat a kezeddel készíted. A házmagasság sem kivétel, de mindenképpen megéri. Képzeljen el egy puha zsemlét, amelynek szíve olvad a csokoládé, ez egy kicsit rágható boldogság, nem gondolja? Mindenesetre minden fogammal beleharapok !
Hogyan készítsünk házi pályát ?
A házi szurok elkészítéséhez tészta és csokoládé szükséges, ez elég alap, és így van.