Házi vaj recept - Marie Claire

Hozzáadás a Sea Wave Kedvencekhez - stock.adobe.com

Gyakorlati információk

Személyek száma -
Elkészítési idő 20 perc
Nehézségi fok Könnyű
Költség Olcsó

Hozzávalók

1 doboz 33 cl teljes folyékony tejszín, 30% zsírtartalommal
fleur de sel (opcionális)

Lépések

1. Egy tálba öntsük a folyékony tejszínt, és úgy verjük fel, mintha tejszínhabbá vernénk. Folytassa a tejszín habverésével, amíg meg nem oszlik (kb. 15 perc). Kis vajdarabok kezdenek megjelenni, és elválnak a folyadéktól, a tejsavótól.

2. Helyezzen egy tiszta kendőt (ruhával vagy tejszűrővel) egy szűrőedénybe, egy salátástál fölé, és öntse a keveréket. A tejsavó (a tálba gyűjtött) elválik a vajtól (a konyharuhában maradt).