Hedgehog lassú tűzhelyben - hogyan kell főzni darált húst rizzsel és mártással a receptek szerint, fotókkal

A cikk tartalma

  • Hogyan készítsünk sündisznókat lassú tűzhelyben
  • A sündisznók receptje lassú tűzhelyben
  • Apróra vágott sün lassú tűzhelyben
  • Sün lassú tűzhelyben mártással
  • Recept hús sündisznók rizzsel egy lassú tűzhelyben
  • Párolt sündisznók lassú tűzhelyben
  • Sün tejfölös mártásban, lassú tűzhelyben
  • Sün paradicsommártásban, lassú tűzhelyben
  • Apróra vágott csirkeszünek lassú tűzhelyben
  • Sün lassú tűzhelyben - Főzés titkai

Amikor otthon megjelenik egy edény, a főzési vágy növekszik és fokozódik. A konyhai segítő boldog tulajdonosai új recepteket keresnek és emlékeznek az elfeledettekre. Mit főzzünk vacsorára, hogy az egész család boldog legyen? Próbáljon sünt készíteni rizsből és húsból, ez nagyon egyszerű. A lassú tűzhely elvégzi a munka nagy részét.

Hogyan készítsünk sündisznókat lassú tűzhelyben

A sündisznók olyan húsgombók, amelyeket inkább nyers rizsből készítenek, mint főznek. Ha a rizs hosszú és párolva vagy főzve kitágul, túllépi a húsgombóc méreteit, és meglehetősen szúrós golyóvá teszi. Természetesen sütit süthet egy lassú tűzhelyben kerek rizzsel. Fésült, sima, tövis nélküli sündisznókat kap, amelyek nem akadályozzák meg őket abban, hogy a családi vacsora főételévé váljanak.

A sündisznók receptje lassú tűzhelyben

Tüskés húsgombóc főzéséhez megfizethető ételre van szükség. A lassú tűzhelyű sündisznók receptjei nem különböznek sokféleségben. Az étel fő összetevői a rizs, a darált hús, a nyers tojás, a hagyma. A lassú tűzhelyű sündisznók más mártást (mártást) készítenek, amely sok kell. Számos hőkezelési módszer is megfelelő számukra: húsgombócokat lehet sütni, párolni, párolni. A hét sündisznó húsgombóc közül válassza ki azt, amelyik családja minden tagjának tetszeni fog.

Apróra vágott sün lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra 30 perc
  • Adagok konténerenként: Nyolc.
  • Kalóriatálak: 218 kcal.
  • Cél: meleg ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

Az őrölt sündisznók alapvető receptje megnyitja a kulináris trükkök listáját. Lassú tűzhelyben különösen lédúsak, aromásak és ízletesek. A sertés és a marhahús keveréke (arány 1: 1) ideális számukra. A mártáshoz szüksége lesz egy kis paradicsomra: gyümölcslé, tészta, ketchup. Adjunk hozzá egy-két kanál lisztet - a szósz besűrűsödik.

  • Sertéshús - 400 g;
  • Marhahús - 500 g;
  • Rizs - 200 g;
  • Tojás - 1 db;
  • Hagyma - 150 g;
  • Napraforgóolaj - 30 g;
  • Paradicsomlé - 0,5 l;
  • Liszt - 2 evőkanál. l.;
  • só bors.

  • Görgessen húst, használjon kézi vagy elektromos darálót.
  • Jobb, ha a tojást habverővel addig verjük, amíg enyhén habosodik, mielőtt összekeverjük a hússal. Sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.
  • Öblítse le a rizst, és adja hozzá a húskeverékhez.
  • Miután az elkészített keverékből azonos méretű sűrű zsemlét képez, lassú tűzhelybe kell helyezni őket.
  • Egy mély serpenyőben sütjük meg a hagymát napraforgóolajban. A szinte teljes sütéshez óvatosan öntsük hozzá a lisztet és keverjük össze. Öntsünk fél liter paradicsomlevet, forraljuk fel, adjunk hozzá sót.
  • Öntsük a húsgombókat a mártással, és kapcsoljuk be egy órára a pörköltprogramot.

tűzhelyben

Sün lassú tűzhelyben mártással

  • Főzési idő: 1 óra 40 perc
  • Adagok konténerenként: hat.
  • Kalóriatálak: 242 kcal.
  • Cél: vacsora főétel.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

A külföldi szószóval „szósz” szó szerető orosz szinonimája a „szósz”. A gyerekek finom, lédús sündisznó illatot árasztanak lassú tűzhelyben mártással. Tökéletesen illenek minden körethez, és ideálisak önálló ételként. Ebben a receptben a szósz fehér, a tejföl és a káposzta lédúsabbá teszi a húsgombókat - egy csodálatos zöldség, amely lassú tűzhelyben húsgombócokat, húsgombókat, sőt sündisznókat is forgat.

  • Sertéshús (pép) - 600 g;
  • Rizs - 2/3 csésze;
  • Hagyma - 1 db;
  • Káposzta - 70 g;
  • Tojás - 1 db;
  • tejföl - 2 evőkanál. l.;
  • Majonéz - 1 evőkanál. l.;
  • só bors.

  1. A rizst 2-3 óra alatt készítse elő: alaposan mossa meg, töltse fel forrásban lévő vízzel és hagyja ázni.
  2. A darabokra vágott megmosott húst darált hússá alakítsa, hogy a káposzta és a hagyma megforduljon.
  3. Kombináljuk a darált húst mosott rizzsel, adjunk hozzá sót, tojást, őrölt fekete borsot. A keveréket alaposan össze kell gyúrni, hogy a rizs egyenletesen oszlasson el.
  4. A kaprot, a petrezselymet, a tejfölt és a majonézt külön edényben őrölni kell.
  5. Formázzon gyönyörű, egyenletes gömböket, és tegye őket egy rétegben a multicooker aljára. Minden sündisznó labdát előkészített mártással meg kell kenni, és nagyvonalúan meg kell szórni apróra vágott gyógynövényekkel.
  6. Öntsön meleg vizet a tálba, körülbelül 1,5 csésze. Állítsa be a törlési módot és az időt - egy óra.

Recept hús sündisznók rizzsel egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: kb. Két óra.
  • Adagok konténerenként: hat.
  • Kalóriatálak: 205 kcal.
  • Cél: forró második fogás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

Az alábbiakban leírt klasszikus recept a hús sündisznó rizsre lassú tűzhelyben dúsított és zöldséges mártással díszített. Különösen jó ezt az ételt nyáron főzni, amikor friss paradicsom, cukkini és zöldség kapható. A házi készítésű zöldségekkel készült paradicsommártást nem nehéz elkészíteni, a húsból és rizsből készült húsgombóc ízét dicséri. Díszítsd szépen az edényt, hogy a vicces sündisznók díszítsék a családi vacsorát.

  • Darált hús - 600 g;
  • Hosszú szemű rizs - 1/2 csésze;
  • Tojás - 1 db;
  • nagy paradicsom - 3-4 db;
  • Cukkini - 1 db;
  • Paprika - 1 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • Növényi olaj - 30 ml;
  • Só, bors, babérlevél.

  1. Mossuk meg a rizst, adjuk hozzá a darált húshoz, és adjunk hozzá egy nyers tojást. Alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
  2. A mártást külön, szilárd aljú serpenyőben főzzük meg. Melegítsük fel benne az olajat, öntsük ki az apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát. Süssünk mindent, amíg a hagymák meg nem tisztulnak. Hozzáadunk reszelt cukkinit, apróra vágott paprikát, kockára vágott paradicsomot. Gőzölje meg a zöldségeket 15-20 percig. Sűrű szószt kap, amelyet hús- és rizsgolyók főzésére használnak. Turmixgéppel simára pépesíthetjük, vagy olyan állapotban hagyhatjuk.
  3. A húsból kerek húsgombókat kell alkotnia, amelyeket két rétegben fektetnek. Óvatosan öntsük a szószt a sündisznókra.
  4. Kapcsolja be a törlő programot, és állítsa az időzítőt egy órára.

Párolt sündisznók lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: kb. Két óra.
  • Adagok konténerenként: Öt-hat.
  • Kalóriatálak: 223 kcal.
  • Cél: forró második fogás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

A párolt ételeket diétásnak tekintik. Nem minden konyhában készülnek mindennapi étkezésként. De hiába. A lassú tűzhelyben párolt hús sündisznók nemcsak egészségesek, hanem jó ízűek is. Ha kedveli a természetes húsból készült, enyhén fűszerekkel ízesített ételeket, imádni fogja ezt az ételt. A párolt húsgombók gyorsan elkészülnek, és még valószínűbb, hogy megeszik őket. Mindössze három fő összetevő és négy lépés választ el egy finom húsgombócért.

  • Darált hús - 500 g;
  • Hagyma - 1 db;
  • Rizs - 1 db;
  • Só, fűszerek.

  1. Öblítse le a rizst, gyúrja darált hússal. Adjunk hozzá hagymát (vágható, turmixgéppel apróra vágható, akár reszelt is). Ne felejtsd el a sót és a fűszereket.
  2. Formázzunk apró Kolobokot darált húsból, és tegyük egy kikent vízfürdőkosárba. A húsgombócoknak nem szabad megérinteniük.
  3. Kapcsolja be a gőzprogramot 40 percre.
  4. A kész húsgombókat tálaljuk az asztalra. Nagyon hasonlítanak az igazi sündisznókhoz - ugyanazok a szúrósak és aranyosak.

Sün tejfölös mártásban, lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra 30 perc.
  • Adagok konténerenként: Öt-hat.
  • Kalóriatálak: 244 kcal.
  • Cél: főétel, vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

A húsgombóc és a paradicsomos húsgombóc alternatívájaként készítsen finom sündisznókat tejfölös szószban. Lassú tűzhelyben gyengédek, kellemes ízűek és nagyon lédúsak. Ha csökkenteni szeretné a kalóriák számát, a tejfölt cukor nélküli házi joghurttal helyettesíthetjük. A tejszerű ízű vastag szósz kiemelkedően hangsúlyozza a húsíz árnyalatait, a rizs pedig kielégítőbbé teszi a diétás ételeket.

  • Darált hús - 500 g;
  • Rizs - 1/2 csésze;
  • Tojás - 1 db;
  • Hagyma - 2 db;
  • tejföl (joghurt) - 1,5 csésze;
  • Liszt - 1 evőkanál. l (csúszdával);
  • Növényi olaj - 30 ml;
  • Só, fűszerek.

  1. Finoman aprítsa fel a hagymát, pirítsa meg, őrölje le a fedél alatt, amíg megpuhul.
  2. Keverje össze a darált húst, a hagymát és a rizst, és adja hozzá a tojást. Ne felejtsen el ízlés szerint sót, borsot és más fűszereket adni.
  3. Kezdje el formálni a golyókat, és tegye őket egy tálba egy rétegben.
  4. Forraljuk fel a mártást. A lisztet vízzel hígítjuk, tejföllel felöntjük, összekeverjük, sózzuk.
  5. Öntsük az első réteg húsgombócot mártással, szükség esetén alkossunk egy második réteget. A folyadéknak a felső golyósort kell lefednie a közepéig.
  6. A multicooker kezelőpanelen állítsa be a törlés módját egy órára.

Sün paradicsommártásban, lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra 30 perc.
  • Adagok konténerenként: Öt-hat.
  • Kalóriatálak: 218 kcal.
  • Cél: főétel, vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

Ezeket a sünöket paradicsommártásban lassú tűzhelyben először megsütjük, majd pároljuk. Azok az asszonyok, akik a húsgombóc főzését az e szakasz receptje szerint gyakorolják, észreveszik a kész sündisznók szokatlan lédússágát és csodálatos vöröses kérgét. A szósz elkészítéséhez nincs szükség további erőfeszítésekre. Ő készül, az Ön feladata, hogy elvegye az összetevőket, és mindent elfelejtve letegye.

  • darált sertés- és marhahús 500 g;
  • Rizs - 1/2 csésze;
  • Tojás - 1 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Liszt - 2-3 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 30 ml;
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg, cukor - 1 teáskanál;
  • Só, bors, zöldségek.

  1. A hagymát apróra vágjuk, a répát finom reszelőn reszeljük le.
  2. Az elkészített zöldségeket, a megmosott rizst és a tojást hozzáadjuk a darált húshoz. Gyúr.
  3. Alakítsa meg a húsgombócokat és lisztbe kenyerezze.
  4. Melegítse fel a multicooker tálat, és öntsön olajat. A sütés vagy sütés mód aktiválása után megsütjük a golyókat, és időről időre megforgatjuk őket.
  5. Adjunk hozzá paradicsompürét. Forralható vízzel hígítható, de egyszerűbb leegyszerűsíteni, az eredmény ugyanaz lesz. Adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot, apróra vágott fokhagymát.
  6. Adjon hozzá forrásban lévő vizet (1,5-2 csésze), és öntse nagyon óvatosan, hogy ne sértse meg a golyókat. Csukja be a fedelet és kapcsolja be a kívánt programot. A sünök egy órán át főznek a "pörkölt" mellett.

Apróra vágott csirkeszünek lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra 30 perc.
  • Adagok konténerenként: öt.
  • Kalóriatálak: 198 kcal.
  • Cél: főétel, vacsora, reggeli.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: könnyű.

Az utolsó recept azoknak megfelelő, akik inkább a baromfihús ételeket fogyasztják. Készítsen apróra vágott csirkeszüneket lassú tűzhelyben - finom, ízletes diétás étel. A töltés számukra elvégezhető függetlenül, vagy készen vásárolható meg. Kevesebb zsír távozik a mellből, mint a combról levágott filéből. Ez a recept magában foglalja a kevert tejföl és paradicsomszósz alkalmazását.

  • darált csirke - 400 g;
  • Rizs - 1/3 csésze;
  • Hagyma - 1 db;
  • Tojás - 1 db;
  • tejföl - 300 ml;
  • Ketchup - 200 ml;
  • só bors.

  1. Öblítse le a rizst, 2-3 órán át áztassa.
  2. Keverjük össze a rizst darált hússal, tojással és apróra vágott hagymával. Megszórjuk sóval és borssal.
  3. Alakítson húsgombókat, és hajtsa őket egy rétegben a többtálcás aljára.
  4. Keverje össze a tejfölt és a ketchupot. Amikor a keverék sűrű - adjunk hozzá egy kevés vizet.
  5. Öntsük a mártást a golyókra, óvatosan öntsük be, nehogy károsítsuk a húsgombókat.
  6. A főzés körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Sün lassú tűzhelyben - Főzés titkai

Nem kell kifinomult szakácsnak lenni ahhoz, hogy a darált húsú sündisznókat rizzsel lassú tűzhelyben főzze. Ezt az ételt könnyű elkészíteni, mindennapos, de nagyon ízletes. A sündisznók lassú tűzhelyben történő főzésének titkai könnyűek, ha betartja őket - a húsgombóc nagyszerű lesz. A kényelmes otthoni vacsora érdekében tegye a következőket:

  • Alaposan keverje össze az összetevőket.
  • A tojás erősebbé teszi a húsgombócokat, nélküle sündisznőket főzhet csak párnak.
  • Óvatosan öntsük a mártást, nehogy megsérüljön a golyó.
  • A sündisznókat két rétegben lehet összehajtani.
  • Hagyja, hogy a mártás teljesen lefedje a húsgombóc alsó rétegét és a második felét.