Heidelberg Egyetem - Természetes anyagokkal a rák és az elhízás ellen
Fő navigáció
A természetes termékek útja a gyógyszeriparban nehéz. A Heidelbergi Egyetem Gyógyszerészeti és Molekuláris Biotechnológiai Intézetének Biológiai Tanszéke részt vesz a Bioactive Plant Foods hálózatban, hogy a hatékony másodlagos növényi anyagok továbbra is eljussanak a fogyasztókhoz.
A keverékek működése döntő fontosságú
A kutatókat a növény összetevőinek farmakológiai tulajdonságai is érdeklik. A biológiai vizsgálatokat itt egyre inkább használják. Ellenőrizzük, hogy mely anyagok hatnak a baktériumok, vírusok vagy citotoxikus anyagok ellen. "A baktériumok esetében különösen a többszörösen rezisztens fajokat vizsgáljuk" - számol be Wink professzor. A gyógyszerek és az étrend-kiegészítők szempontjából a kutatók azt vizsgálják, hogy mely mechanizmusok vezetnek sejthalálhoz, és mely sejtcélszerkezetek támadnak. Fontos tényező mindig a növényi anyagok gyulladáscsökkentő hatása.
Továbbá a keverékeknek a növények által előállított hatásmódja meghatározó szerepet játszik. "Különösen érdekesek a szinergikus hatások, vagyis azok, amelyek megerősítik hatásukat" - mondja Wink. A citotoxikus anyagok terén a tudósok már érdekes eredményeket értek el mind a sejttenyészetekben, mind az egerekkel végzett állatkísérletekben. Sajnos itt hiányzik a következő klinikai szakasz, mivel az I. fázisú klinikai vizsgálatokhoz általában nincs finanszírozó partner. "Sajnos ez a probléma szinte minden gyógyszerkutatásban felmerül a németországi egyetemi intézetekben" - mondta Wink. Különösen az Európában nem elterjedt betegségeket, például a trópusi maláriát vagy az alvási betegséget érintik. Alvási betegség esetén a tudósok megvizsgálták a hagyományos gyógynövényeket, és olyan egyedi anyagokat fedeztek fel, amelyek nincsenek mérgező hatással az emberi sejtekre, de rendkívül mérgezőek a trippanoszómákra, az alvási betegséget okozó kórokozókra. A kutatók azonban még nem tudtak bizonyítékot szolgáltatni a klinikai hatékonyságról, mert hiányzik a klinikai vizsgálatok finanszírozása.
Klasszikus zöldség funkcionális ételként
A Bioactive Plant Foods Network a túlsúly és az elhízás fő témájának szentelte magát. Különösen a metabolikus szindrómára való tekintettel Wink professzor nagyon jó alkalmazási lehetőségeket lát a gyógy- és étkezési növények számára. A metabolikus szindrómában előforduló különféle anyagcserezavarok közé tartozik a cukorbetegség, az elhízás és a vérnyomás szabályozásának rendellenességei. Különösen érdekesek azok az étrend-összetevők, amelyek javítják a vér értékét, azaz csökkentik a vér koleszterinszintjét vagy lipidjeit. Természetesen vannak olyan növényi anyagok is, amelyek étvágycsökkentőként hatnak. "Itt már sok minden van" - mondja Wink. Ezek gyakran terpének, polifenolok és flavonoidok, amelyek antioxidáns hatással bírnak, de a sejtes célpontokat is megtámadják. "Számos anyagcserezavar esetén a gyulladásos reakciók is szerepet játszanak" - mondja Wink.
Bár a tudósok már számos aktív növényi anyagot megvizsgáltak, nagyon nehéz ezeket az ismereteket átadni az iparnak, és így gazdaságosan megvalósítani a kutatásokat. "Sokat fedezünk fel a laboratóriumban, de nem tudjuk az iparra fordítani" - számol be Wink professzor. Ennek okai sokfélék. Az esetek többségében a vizsgált anyagok már ismert anyagok, új felhasználási területekkel. Wink professzor szerint ez óriási mértékben csökkenti a gyógyszeripar érdeklődését, mivel nincs biztonságos szabadalmi oltalom. A gyógyszerészeti ágazatban a klinikai vizsgálatok és a jóváhagyás beruházási költségei olyan magasak, hogy a vállalatok csak akkor mutatnak érdeklődést egy anyag iránt, ha teljes mértékben meg tudják védeni és szabadalmaztathatják. "Sajnos ezek a keretfeltételek nagyon gátolják a kutatás átadását az ipar számára Európában" - mondta Wink. Ennek ellenére az IPMB már több projekten is dolgozhat a dr. A Willmar Schwabe GmbH & Co. KG és más gyógyszergyárak visszatekintenek.
Zöld tea az Alzheimer-kór ellen
A zöld tea egy funkcionális élelmiszer, amelyet az emberek évszázadok óta használnak. A Heidelberg-tudósok egy modellszervezet, a fonálféreg, a Caenorhabditis elegans segítségével megmutatták, hogy a zöld tea egyik fő anyaga, az úgynevezett epigallocatechin-gallát (EGCG) körülbelül 15 százalékkal növeli a féreg várható élettartamát. "Ez természetesen korrelál az epidemiológiával, mivel azokban az ázsiai országokban, ahol a zöld teát gyakrabban fogyasztják, az emberek gyakran idősebbek, mint Európában" - mondja Wink. A kutatók be tudták mutatni, hogy a fonálférgek oxidatív stresszét jelentősen csökkenti a polifenol lenyelése. Egy másik tanulmányban a tudósok a modellszervezet segítségével a zöld tea hatását is bizonyítani tudták az Alzheimer-kór ellen. "Mivel a zöld tea élelmiszer, valószínűleg további tanulmányok következnek majd" - mondta Wink. Wink professzor itt is látja a Bioaktív Növényi Élelmiszer Hálózat előnyeit. "A funkcionális élelmiszerek területén végre végre tudunk hajtani néhány megállapítást" - mondja Wink.