Helyes magatartás az ünnepi étkezéssel kapcsolatban
A hideg évszakra való áttérés után és az éhezés után az orvosok fokozott figyelmet fordítanak az étkezési magatartásra a téli ünnepek alatt, amikor a legtöbb visszaélést feljegyzik, néha súlyos következményekkel járnak.
Az első célpontok a cukorbetegségben szenvedő betegek, egy krónikus betegség, amelyben az étrend elsöprő szerepet játszik a betegség megfelelő kezelésében. Ezért a diabetológusok mérsékeltnek ajánlják a karácsonyi készítmények fogyasztását, különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára. "Mivel a téli ünnepek hamarosan közelegnek, azt tanácsoljuk az embereknek, hogy ne éljenek vissza kalóriatartalmú ételekkel, telített zsírokkal (állatok) vagy cukrok. Ehelyett zöldségekben, friss gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, halban, dióban és földimogyoróban gazdag étrend ajánlott, amely mind az egészséges testsúly elérését vagy fenntartását, mind a cukorbetegség és az azzal összefüggő szövődmények megelőzését segíti "- mondta prof. univ. dr. Maria Moţa, a Román Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Társaságának elnöke és a Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Klinikai Központjának vezetője, az Agerpres idézi.
Valójában az egészséges táplálkozás elfogadása a téli ünnepek alatt az egyik célkitűzés az "Egészség reggel ismeretes" című projektnek, amely kezdeményezés az ország 11 cukorbetegközpontjában zajlik, és összhangban áll a Nemzetközi Diabétesz Szövetség küzdelem világnapjával kapcsolatos ajánlásaival. A diabétesz ellen 2014. A projekt az egészséges ételválasztás mellett szól, amelynek a mindennapi élet részét kell képeznie, különösen az ünnepek alatt. "Mindannyian tudjuk, hogy mi, románok, megszokhattuk, hogy visszaélünk a sertéshússal, az édességekkel és az alkoholtartalmú italokkal a téli ünnepek alatt. Azt is tudjuk, hogy ebben az időszakban sok a főzés, és mindenki keményen készül a karácsonyi étkezésre, ezért az ételkísértések rendkívül nagyok. Azonban nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy mérsékeltnek kell lennünk az általunk fogyasztott ételekkel kapcsolatban, hogy elkerüljük a kulináris túlkapások okozta hagyományos sürgősségi osztályok látogatásait "- magyarázta a Román Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Társaságának elnöke.
A fitoterapeuták az éhezés után is óvatosságra és visszafogásra javasolják az étrendi korlátozásokat. "A magas kalóriatartalmú karácsonyi étkezések, amelyek gyakran meghaladják a 4000-5000 kalóriát, emésztési szövődményeket okozhatnak, és az éhgyomri test jótékony hatása és egyes betegségek öngyógyulása megszüntethető, és új szenvedésekkel helyettesíthető, amelyek azonnal érződnek, egyesek könyörtelen megnyilvánulásokkal vagy tartós következményekkel "- magyarázza prof. univ. dr. Constantin Milică.
Ennek eredményeként a fitoterapeuta természetes fűszerek, pontosabban őshonos gyógynövények használatát javasolja, mint például: kömény, koriander, mustár, édeskömény, kakukkfű, tárkony, kapor, petrezselyem, vörösfenyő, ánizs, majoránna, torma, hagyma, fokhagyma, mák, szezám, forró vagy édes paprika. A természetes aromák alkalmazásakor, a hazánkban meglévő növényekből, figyelembe veszik a trópusi területekről származó egzotikus termékek (fekete bors, szegfűszeg, fahéj, babérlevél, gyömbér, szerecsendió stb.) Sikeres pótlásának lehetőségét. Ez követi továbbá a húskészítmények (steakek, kolbászok, kolbászok, füstölt húsok, húsgombók, pácok), valamint a borscs, pörköltek, saláták, bab, sajtok, sós savanyúságok, savanyúságok, alkoholos és ízesített üdítők ízesítésének sajátosságát. kerülje az emésztési zavarokat, puffadást, gyomor-bélrendszeri és hasi fájdalmakat, akut vastagbélgyulladást, valamint a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag rohamait.