Helyes recept a házi fehér kolbászokhoz

Házi fehér kolbász receptjét keresi? Kipróbáltuk ezt és azt mondtuk, hogy szuper elégedettek vagyunk, mindent megettem a tányérból, és megnyaltuk az ujjainkat.!

Hozzávalók fehér kolbászhoz:

● 400 g sertésmell
● 400 g jégkocka

● 40 g tejpor
● 25 g finom só

● egy evőkanál mustárpor
● 2 petrezselyem kötés

● egy teáskanál szerecsendiót
● 2 teáskanál fehér bors

1. A borjúhúst és a sertéshúst vágja kockákra, és tegye a fagyasztóba, amíg a hús nagyon hideg nem fagy meg. Ezután, nagyon hideg, apróra vágják.
2. Törje össze a jégkockákat és tegye egy tálba. Adjunk hozzá húst, tejet, sót, borsot, szerecsendiót, finomra vágott petrezselymet, mustárport. 5 percig keverjük.
3. Áztassa a beleket meleg vízbe, helyezze a töltőeszközre, és töltse fel a beleket anélkül, hogy apró kolbászokra osztaná. Az első fázisban csak a két végén csatlakozik. Aztán visszatérnek, és kisebb kolbászokat alkotnak, ahogy kívánják.
4. Forralja fel a vizet, forralja a kolbászokat 15 percig, kapcsolja le a tüzet és hagyja 10 percig.

Így készítheti el a legjobb karácsonyi kolbászt

---