Helyezze el rendesen a hűtőszekrényt. Ne dobjon el
Projektünk fontos szempontja az élelmiszerek helyes tárolása. A hűtőszekrény különösen fontos hely.
Gyakran az élelmiszereket véletlenszerűen teszik be a hűtőszekrénybe vásárlás után, a lényeg az, hogy minden belefér. A hűtőszekrényben azonban különböző hőmérsékleti zónák vannak.
Felül meleg, alul hideg, ilyen van a hűtőben!
A déli étkezésből még mindig maradt valami, csodálatosan van csomagolva az emeleten.
Meleg levegő emelkedik, és biztosítja, hogy a felső hűtőtér hőmérséklete kissé melegebb legyen. Ez a megfelelő hely lekvárokhoz, főtt ételekhez (amelyek csak rövid ideig maradnak hűtőszekrényben) vagy vajhoz.
A joghurt, a tejszín, a tej és a kvark nagyon erős a közepén!
A hűtőszekrény középső része ideális tej és tejtermékek számára. A zárt tejes dobozokat itt is hosszabb ideig kell tárolni, mielőtt kinyitnák a hűtőszekrény ajtajában. A sajt és a krémsajt is jól érzi magát ebben a rekeszben.
A hús, felvágottak, kolbászok és halak alul frissek!
A hús- és haltermékeket a legjobban az üvegtányérra lehet elhelyezni a zöldségrekesz felett. A leghidegebb itt a hűtőben. Különös figyelmet kell fordítania a lejárati dátummal rendelkező élelmiszerekre. Ez a dátum mindig az optimális tárolási hőmérsékletet jelzi.
A zöldségfiók számára pedig a mi tanácsunk: Tegyen bele almát, sárgarépát és salátát!
A zöldség rekesz általában két fiókra oszlik, ezért biztosítania kell, hogy az almát külön tárolják más gyümölcsöktől és zöldségektől. Ezzel találkozol Érlelő gáz-etilén és gondoskodjon arról, hogy más ételek gyorsabban romlanak. A melegebb országokból származó gyümölcsöket, például ananászt, mangót és banánt nem szabad hűtőszekrénybe tenni.
Most az ajtó, ami ott van?
Tojás, mustár és gyümölcslé - természetesen!
Az ajtó ismét melegebb hely a hűtőszekrényben. Itt italokat lehet hűteni, és tojást, ketchupot és más szószokat tárolni.
További tippek a tojásokhoz:
Valójában van egy kis eltarthatósági tipp, amelyet alig ismer senki. A tojásokat a kicsi tartó hegyével lefelé kell elhelyezni. A tojásban lévő kis légbuborék ezután felfelé mutat, és nincs kedve a tojáson elkalandozni. A petesejtben lévő vékony védőbőr különben elpusztulhat, és a tojás nem marad olyan sokáig friss!
A tojásokat vásárlás után sem szabad lemosni. Ez elpusztítja a petesejt védőrétegét, és a csírák könnyebben behatolhatnak.
Jobb, ha a tojáskartont nem tárolja a hűtőszekrényben, mert tartalmazhat csirke ürülékből származó csírákat stb. De ne feledje: A műanyag tojástartót is újra és újra meg kell tisztítani!
Hűtőszekrények nulla fokos zónákkal:
A fent vázolt tippek különösen a hűtőszekrényekre vonatkoznak nélkül Nulla fokos rekesz. Itt vannak a tippek Hűtőszekrények nulla fokos zónákkal:
A nulla fokos zónáknak megvan az a különlegességük, hogy a páratartalom beállítható. Legtöbbször ezeknek a hűtőszekrény modelleknek száraz és nedves zónája van.
A hús, a hal és a tejtermékek a száraz zónába tartoznak. Zöldségek és gyümölcsök a párás zónában. Ez kevésbé gyorsan szárad és hosszabb ideig ropogós és friss marad. A hűvös hőmérséklet növeli a vitamintartalmat és az eltarthatóságot.