Herbagetica; A kivonatok ereje; Rebarbara - egészségforrás - Herbagetika - A kivonatok ereje
Tavasz, regenerálódási évszak, jó idő a méregtelenítésre, de a vitaminforrásokra is. Mindannyian várjuk a friss, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, beleértve a rebarbarát is.
A rebarbara, más néven Revent, rebarbara vagy rebarbara a zellerszárhoz hasonló növény, de rózsaszínű.
Botanikai szempontból a rebarbarát zöldségnek tekintik, de gyakran gyümölcsként kezelik. A rebarbarát ízletes tupinja miatt termesztik. A levelek nagyok és szív alakúak. Körülbelül 1 méter magasra nőhet. Évelő, a leveleket tavasszal szüretelik, amikor még fiatalok. Hideg területeken nő, és Nyugat-Kínából, Tibetből, Mongóliából, Szibériából és más szomszédos területekről származik.
Romániában a rebarbarát hegyvidéki területeken termesztik, főleg Erdélyben.
- forrása C-vitamin - fontos tápanyag az immunrendszer számára
- gazdag valamiben K-vitamin - megakadályozza a cukorbetegséget, amely fontos szerepet játszik a véralvadásban és a csontok egészségében
- élelmi rost - segít az emésztőrendszer szabályozásában
- szegény be sóés telített zsírok -ideális a szívbetegségek megelőzésére
- lutein - Természetes vegyület, számos előnnyel jár a test számára, különösen a bőr és a szem egészsége szempontjából
Milyen előnyei vannak a rebarbarának?
- Rákellenes tulajdonságok - csökkenti a rák és a sejtek rendellenes fejlődésének kockázatát
- csökkenti a vérnyomást - a menopauzás nők számára is előnyös
- antibakteriális tulajdonságok - segít gátolni a Staphylococcus aureus által okozott állapotokat
- csökkenti a koleszterinszintet
- antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságok
- csökkenti a tüdőbetegség kockázatát
- csökkenti a máj gyulladását - alkalmas hepatitisben szenvedők számára
A rebarbarát évszázadok óta használják a hagyományos kínai orvoslásban. Mérsékelten alkalmazva nincs mellékhatása. Még akkor is, ha rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, a rákos embereknek először beszélniük kell orvosukkal. A szívbetegeknek is óvatosnak kell lenniük a rebarbara fogyasztásakor.
Csak rebarbarát fogyasztanak rebarbarából, a levelek mérgezőek, sőt végzetesek is. Oxalátokat, erős toxinokat tartalmaznak, mérgezőek.
Ha meggyőztük Önt ennek a zöldségnek az előnyeiről, már megtalálhatja a piacokon. Rebarbara levet, kompótot és desszerteket ajánlunk.