Hering - egészséges táplálék a test számára - BodyGeek
Az egyik nagyon jó egészséges ételek Ez hering. Az elmúlt években a tudósok egyre inkább dicsérték a heringet, tekintettel arra, hogy a halban található anyagok segítenek egészségesebbek és ellenállóbbak maradni az ebben a szezonban előforduló betegségekkel szemben.
Hollandiában a kutatók határozottan hisznek a hal húsának összetevőiben, és úgy vélik, hogy ezek javítják és energiát adnak a mitokondriumoknak sejtszinten. Ebből a szempontból úgy tűnik, hogy a hering minden fajára hivatkoztak, de azt is meghatározták, hogy a halakat nem szabad hőkezelni. Tehát ahhoz, hogy a hering egyedülálló egészségforrás legyen, a testet füstölve, sózva vagy nyersen pácolva kell fogyasztani.
Hollandia helyi lakossága sokat hisz ebben e hal húsának tulajdonságait és nagyon gyakran használom a hagyományos holland konyhában. A családok naponta legalább egyszer használják a heringhúst. Hagyományos finomságnak is tartják, és sok érdekes receptjük van a hering elkészítésére. A családok által használt legegyszerűbb recept a következő: vegye a halat frissen, mossa meg, kibelezze, szórjon durva sót, babérlevelet és szegfűborsot. 3 órán át pácoljuk, majd friss kenyérrel, kevés hagymával és főtt tojással fogyasztható. Úgy tűnik, hogy egy kenyérszelet és egy így elkészített heringdarab egyharmadát tartalmazza a napi kalória és az omega-3 zsírsavak, amelyek segítenek a szabad gyökök kiküszöbölésében, csökkentik a vérrögképződés kockázatát, javítják a véráramlást, a normális termeléshez. nemi hormonok megelőzésére az egészségügyi problémák, például az érelmeszesedés és a szívbetegségek megelőzésében.
A hering tartalmazza fehérje amelyek nagyon nagy arányban, csaknem 90% -ban szívódnak fel a testben. Ezzel szemben a marhahúsfehérjék csak 43% -kal szívódnak fel. Napi kis mennyiségű hering és kevés só fogyasztása javítja a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy működését.
A hering tartalmazza telítetlen zsírok amelyek hasznosabbak, mint a telített állati zsírok. Ennek a halnak a húsa is fontos forrása vitamin komplex B12, A, PP és D. A hal májában gazdag D- és A-vitamin található.
A halolaj ötször hatékonyabb, mint a növényi olaj, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az omega-3 hiánya összefüggésbe hozható olyan betegségekkel, mint az érelmeszesedés, a reumás ízületi gyulladás vagy a rák.
A heringhúst nem szabad sok sóval fogyasztani, mert növelheti a vérnyomást és vesebetegséghez vezethet, a sófelesleg nem egészséges a szervezet számára.