Hét napos amerikai étrend után cukorbetegségben szenvedtek! Hat férfi több mint 6000 kalóriát evett
Az amerikai étrendet, napi több mint 6000 kalóriát, amely pizzát, hamburgert, szószokat és sült krumplit tartalmaz, hat önkéntes tesztelte egy héten át egy kísérletben, amelyet a philadelphiai Temple University szakemberei koordináltak. Cukorbetegséget kaptak.
Guenther Boden és Salim Merali, a philadelphiai Temple Egyetem kutatói hat önkéntessel végeztek kísérletet, akik egy héten át kizárólag amerikai diétás ételeket, hamburgert, pizzát, sült krumplit ettek, mindezeket gazdagon "hozzáadva" a szószokhoz.
Háromszor annyit ettek, amennyire szükségük volt
Az önkéntesek tehát csaknem háromszor annyit ettek, amennyire szükségük volt. Az elhízás csak egyike annak a problémának, amelyet a túlzott mennyiségű étel elfogyasztása okoz. Még az egyik legkisebb probléma…
Inzulinrezisztencia két nap után
- Ettek és tetszett nekik! - mondta Boden. Hatan nem is sejtették, hogy alig két nap alatt már kialakult az inzulinrezisztencia, vagyis cukorbetegségük alakult ki.
A 6000 kalóriatartalmú étrend eltúlzottnak tűnhet, de az aktív életet folytató és sokat fárasztó sportoló számára ez a mennyiség normális. Kalóriákat fogyaszt és éget, ellentétben a mozgásszegény életmóddal rendelkező egyénekkel.
Ha egy egészséges ember eszik, a vércukorszintje megnő, teste pedig inzulin termelésével reagál. Ez a hormon arra készteti a szervezetet, hogy a felesleges glükózt tárolja az üzletekben. Beteg ember esetében a glükózszint továbbra is magas a vérben, befolyásolja a létfontosságú szerveket, a veséket vagy a szívet, de az idegrendszert is.
Kórházban szállásolták el őket
A hat önkéntest egy kórházban helyezték el, ahol szorosan figyelemmel kísérték őket. Nem volt szabad erőfeszítéseket tenniük, és a kísérlet végén majdnem 4 kilogrammal többet nyomtak, mint az elején.
A kutatók tanulmányozták az elhízás miatti inzulinrezisztencia okait, és számos kielégítő eredményt jegyeztek fel. Sőt, úgy vélik, hogy az önkéntesek visszanyerik egészségüket, amint visszatérnek az egészséges életmódhoz.