Hideg uborka és retek leves 6 fő számára - receptek receptek elle asztalra
Hozzávalók
- 1 uborka vagy 2 kezeletlen kerti uborka
- 10 retek levelekkel
- 2 evőkanál túró
- 10 mentalevél
- lé 1/2 citrom
- só, frissen őrölt bors
Készítmény
Forraljunk fel 50 cl vizet egy serpenyőben, hámozzuk meg az uborkákat, főzzük a héjakat 3 percig, és csepegtessük le őket.
Melegítsen 1 liter sós vizet a fazékban.
Mossa meg a retket, vágja nagyon vékony szeletekre, tegye egy tálba hideg vízzel, és foglalja le a leveleket.
Vágjuk darabokra az uborkát (magokat), eltávolítva a magot és a magokat, főzzük a retek levelekkel forrásban lévő vízben 15 percig.