Hideg uborkaleves; alacsony kalóriatartalmú kényeztetés ebben az időjárási fogyásban és receptek
Ezt a levest a legjobban kora reggel lehet elkészíteni, akkor már jól megrajzolja, mire megeszi.
két adagra van szüksége:
- 500 g uborka (lehetőleg a kis bio uborka)
- 1/4 l író vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Citrom
Az uborkát hámozzuk meg (biotermékeknél elegendő az uborkát megmosni), hosszában kettévágjuk, durván magozzuk és darabokra vágjuk. Nagyjából aprítsa fel a fokhagymát.
A turmixgépben pürésítse az uborkákat tejjel vagy joghurttal, fokhagymával, köménnyel és borssal.
Hagyja a levest néhány órán át hűtőben hűlni, majd tálalás előtt enyhén sózza meg és csepegtesse le citromlével.
Változatként a kömény friss mentával pótolható.
A Requendelről
Renate vagyok, 45 éves, és az elmúlt két évben több mint 40 kilót fogytam. Szeretném megosztani veletek a tapasztalataimat, ezért ezt a blogot